[器材] Kalita Nice Cut KNC VS 匿名2

作者: minutepop (Hao)   2018-02-16 11:39:13
大家好,初一早上來騙騙P幣討個好兆頭~
首先感謝大家對於小弟前幾天PO的KNC大家來找碴的指教與回覆。
我把那篇關於出粉的部分移到這篇來發。
順便跟匿名2單品版做個小比較。
測試豆:Kilimanjaro Premium AA 咖啡豆
培度:淺
磨豆機:KNC 2014 無降壓
刻度:2.5
豆量:23g(磅秤單位0.5g)
出粉量:22g
輔助工具:無
https://i.imgur.com/kiE47cF.jpg
https://i.imgur.com/6Wgkkn8.jpg
https://i.imgur.com/x69Wn97.jpg
https://i.imgur.com/50XDL1X.jpg
https://i.imgur.com/UIZoEoQ.jpg
https://i.imgur.com/lKfI4Jy.jpg
磨豆機:KNC 2014 無降壓
刻度:2.5
豆量:11.5g(磅秤單位0.5g)
出粉量:11.5g
輔助工具:Giottos吹球、毛刷
https://i.imgur.com/J2hzawv.jpg
https://i.imgur.com/bzZjO9Q.jpg
https://i.imgur.com/MhyProA.jpg
https://i.imgur.com/HlEsEHy.jpg
https://i.imgur.com/bBOl1xe.jpg
https://i.imgur.com/c37cZtb.jpg
磨豆機:匿名2單品版
刻度:轉到底退半圈
豆量:11.5g(磅秤單位0.5g)
出粉量:11.5g
輔助工具:毛刷
https://i.imgur.com/MOuL3cb.jpg
結語:
匿名2出粉的品質真的非常均勻,可是偶爾會夾雜一些大塊的皮。
KNC出粉相比之下真的有大有小,但不會有大塊皮的產生。
使用電磨如果很介意殘粉,火箭吹球是你的好朋友。
購買時請認明Giottos
https://i.imgur.com/Tb6t25c.jpg
用了之後出粉口立馬無痛升級KNG。
但無可避免的是肚子裡還是有些殘粉會卡在刀盤周圍和背後。
因為最後兩台出的粉我是mix在一起沖的。
風味上確實跟單純用一台出粉有些差異。
至於好不好喝我想見仁見智,青菜蘿蔔各有喜好。
還是希望挑選磨豆機時,你各位以親身體驗為準XD
清潔保養上,對我來說匿名2相對的簡單分解好保養。
保養工具always 吹球+長短毛毛刷各1(短毛刷刀盤,長毛刷粉杯)
有殘粉的地方,用吹球解決就對了XDDD
至於兩台怎麼選擇?
風味上:對我來說差異不是很大。
使用方便性:KNC勝
清潔保養:匿名2勝
體積:匿名2勝
造型:KNC比較像是復古的簡約風格,匿名2則是現代極簡風格。
如果只能選一台,其實就看你喜歡手磨還是電磨即可做出決定XD
但為了避免換換病發作,兩台都買下去才是最佳解。
作者: b199059x (AHONG)   2018-02-16 12:04:00
圖片連結求加.jpg
作者: ken17th (ken)   2018-02-16 12:10:00
電磨我都一個月清一次(小聲
作者: patrick0109 (流星)   2018-02-16 12:13:00
我是1z+電動起子,超好用!
作者: mrelvis (我的天空)   2018-02-16 14:09:00
請問用火箭吹球吹KNC,是往出粉口還是進豆口的方向吹?謝謝
作者: maxst (單挑阿)   2018-02-16 14:13:00
由上往下吹
作者: papapapa5566 (56)   2018-02-16 19:07:00
這款磨的出義式咖啡要的粉嗎?還是匿名義式版才可以?
作者: flyingmaple (飛不起來的楓)   2018-02-17 02:30:00
兩台都有+1
作者: zbug (瞌睡虫)   2018-02-17 06:10:00
@patrick0109 有推薦的電動起子嘛? 1z磨義式 手超酸...
作者: patrick0109 (流星)   2018-02-17 11:26:00
@zbug大 我是用Costco 八百多塊的電動起子省力又省時,不過磨起來太穩所以有的時候會卡豆,要搖一下
作者: zbug (瞌睡虫)   2018-02-22 10:14:00
@patrick0109 謝謝,你轉速都轉多少?你也是淺焙豆嗎?
作者: patrick0109 (流星)   2018-02-22 22:47:00
我是磨中焙,轉速沒注意,不過應該都可以磨,可以買來試用看看
作者: zbug (瞌睡虫)   2018-02-23 16:03:00
@patrick0109 好喔~謝謝...我是磨超淺焙,自己炒的..退2.5圈,一樣超難轉 @@"

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