[義式] 營業用咖啡豆推薦

作者: arrontsai (阿倫)   2018-08-05 23:40:02
妹妹今年要開店,目前尋找合適做拿鐵和美式的咖啡豆
預算希望能夠控制在一磅200-300元附近,請大家幫忙推薦
咖啡機和磨豆機皆是用expobar
謝謝大家
Line:0918933355 蔡'r
作者: maxst (單挑阿)   2018-08-05 23:52:00
網路自烘店隨便找都有
作者: cm1241 (cm1241)   2018-08-05 23:57:00
一磅200-300?
作者: ProductionIG (Production I.G)   2018-08-06 00:29:00
營業用的不會有人直接在網路上拍吧
作者: Zeldaman (鱷魚)   2018-08-06 00:35:00
這麼好伸 想當盤子嗎
作者: wkwtctw (Wkw)   2018-08-06 00:35:00
就是商業豆嘛。1pound 2H~3H
作者: luismars (ㄚ卜)   2018-08-06 03:22:00
買廠豆呀...Lavazza、illy之類的
作者: angelliao37   2018-08-06 06:18:00
Lavazza+1
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-08-06 07:24:00
會不會太貴
作者: d897572005 (浪子)   2018-08-06 08:07:00
悠樂咖啡 有一磅兩百元左右的配方豆
作者: callTM (TMD)   2018-08-06 08:45:00
? 我去的咖啡店用的豆子跟零售的一樣。 零售價是一磅$1000....我覺得他自己拿肯定不是這價錢。所以你在這是要問誰?競爭對手會把資訊給你嗎你如果是要用零售價2-300的豆子未免也太爛了吧
作者: abc1598741 (Vic)   2018-08-06 08:48:00
自己在家玩是買三重可樂哥的1號豆,可以參考看看
作者: aa016411 (人事已非的不是你是我)   2018-08-06 08:49:00
怎麼不去找喜歡的咖啡店直接問看看呢?還是你自己不喝?
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-08-06 09:24:00
430 都能配出風鈴草、牧羊人、阿蘭達 1000是配了什麼
作者: bauerccm2002 (彎刀西郎)   2018-08-06 09:35:00
推薦找代理商買廠豆
作者: callTM (TMD)   2018-08-06 09:50:00
https://coavacoffee.com 這家的豆子$1000一磅
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-08-06 10:10:00
盤 QQ
作者: ben745018 (吉川)   2018-08-06 10:25:00
一磅1千就買莊園豆等級的還買什麼商業豆 履歷倒是做的不錯
作者: callTM (TMD)   2018-08-06 10:48:00
Coava 盤嗎? 第一次聽過呵呵
作者: Zeldaman (鱷魚)   2018-08-06 11:04:00
不如去costco買星巴克的吧
作者: d897572005 (浪子)   2018-08-06 13:24:00
其實250-300塊一磅就可以配到莊園豆了...
作者: mbmax323 (尖頭雕花鞋)   2018-08-06 14:14:00
想跟樓上買一磅200的莊園豆謝謝250
作者: maxst (單挑阿)   2018-08-06 14:42:00
最快就是一次買整袋找人代烘
作者: tantai99 (大家都很忙)   2018-08-06 15:13:00
300一磅莊園豆我也想要+1 XD
作者: hungyukin (hungyukin)   2018-08-06 16:06:00
請問有人推適合SOE的店家嗎?南部佳~
作者: lin89710 (谷)   2018-08-06 16:39:00
大家也鞭太兇? 營業用三百一磅差不多吧 人家有量阿你買一磅五六百 人家買十磅二十磅 拿到三百差不多吧可樂一號 10磅以前記得是兩千 醜小鴨我有看過三百但是有聽說過拿更多的有兩百或兩百五
作者: jacky7987 (憶)   2018-08-06 21:58:00
量跟你要的味道的問題。當然好豆要賣你300不是什麼大問題,但重點是你一個月能拿多少,可以穩定嗎
作者: callTM (TMD)   2018-08-06 23:05:00
莊園豆是什麼意思....得獎的豆子嗎? 要不然單品每家還不都會介紹一下哪個莊園產的
作者: qoopichu (非洲邊緣魯蛇)   2018-08-06 23:18:00
專門產商業豆的莊園產的也是莊園豆啊
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2018-08-06 23:32:00
一個月拿多少(掩面)
作者: jacky7987 (憶)   2018-08-07 00:26:00
莊園生產商業豆(O
作者: ling331 (jia.ling)   2018-08-07 00:36:00
https://shopee.tw/felala379/1378990661最近的新歡,他們家碎豆少,品質還不錯
作者: luismars (ㄚ卜)   2018-08-07 01:09:00
一般開店都是跟"開元"叫貨吧,業務配送網廣的樣子
作者: callTM (TMD)   2018-08-07 01:25:00
我只有看過零售一磅 $300 的單品不是單一莊園的。 基本上$600以上的都是單一莊園。 所以提前莊園豆不知道什麼意思。至於為啥買Coava 就 bj4 嘍 嘻嘻美國藝妓巴拿馬差不多至少要$2500一磅就是了。也可能是美國比較貴,不過我不覺得啦
作者: lin89710 (谷)   2018-08-07 02:45:00
巴拿馬藝妓 2500一磅不貴阿 生豆一磅超過2500都有不是單一莊園的"單品" 是指品種都一樣嗎?我覺得區分 能不能算是SCA規範下的精品豆比較準吧中南美洲大多數都是莊園 單品豆阿 價格從兩百到幾千都有非洲沒有莊園 但是也有不少很讚的精品豆
作者: callTM (TMD)   2018-08-07 03:17:00
對啊trader joe 的就是一整個區域收的啊。 然後單一品種。一磅$300。 我只是第一次看到莊園豆這用法不知道怎麼定義以前不都說 單一豆 義式混豆...或精品豆。我一開始以為這串說的莊園豆就是類似藝妓比賽用的有得獎的莊園。 整串看下來好像就只是指一般的單品豆而已
作者: d897572005 (浪子)   2018-08-07 08:24:00
商業配方喔...一個月拿30磅...一磅150也沒問題
作者: tantai99 (大家都很忙)   2018-08-07 12:54:00
他提的可樂1號就配方豆了 我覺得大家對莊園的認知有出入po那個蝦皮豆前幾天才在省錢版被噓,怎麼ID長差不多
作者: XR125 (All day thinkin)   2018-08-07 13:24:00
大家都好兇喔~
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-08-07 14:20:00
一開始不是比豆子而已 同豆你拿那個價就是盤呀 不然勒XD這跟你拿coava還是85度c根本沒關係我還想問說別人200,300都太爛是什麼意思勒 嘻嘻
作者: callTM (TMD)   2018-08-07 16:30:00
同豆是什麼意思啊...你知道他是哪裡進的豆子嗎?被打臉就哭哭姆湯喔lol零售價一磅2-300的我還沒喝過好喝的耶....要不要推薦一下lolll
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-08-07 18:35:00
我還真的知道而且能搞到勒 還是你有更多內幕囉? lol要好喝的豆子自己去找好嗎 等一下講台灣的店又跳痛我打廣告還是要跳痛你人在國外台灣的店不關你的事呀?
作者: callTM (TMD)   2018-08-08 04:28:00
開始唬爛了嘍~笑死我又不是特別貴的價錢在那邊盤。被打臉還在硬拗零售2-300比星巴還便宜啊....嗯嗯繼續唬爛啊哈哈
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-08-08 06:09:00
錢多喜歡用比別人高好幾倍成本去賣當然ok呀 那有啥問題 lol台灣少量就是有辦法拿到這個價 自己不多跑店怪人唬爛勒 XD混豆還拿過嘉義、藍山、kona三種混的 幾年前也一磅 950也才叫個1.5磅玩玩而已 還是你要跳1.5磅不算量販囉?
作者: callTM (TMD)   2018-08-09 02:29:00
Kona 跟藍山 wallenford 本來就一磅1000左右....你是在high 什麼? 聽你這價錢就很一般還自以為便宜。 另外我說的零售是一般客人去店賣的價錢。我也打了店家進貨肯定不是我說的一磅$1000。 還在講用高價去賣? 原來吵了半天是跟一個閱讀能力有問題的人在講話。整個黑人問號....秀才遇到兵lol
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-08-09 13:08:00
所以你是要講拿到的生豆價還是熟豆價呀??拿到的生豆價跟熟豆價本來就能有很大的價差藍山你在台灣不管生豆還熟豆拿一磅1000給我看看好嗎 lol拿不到就跟你200~300只拿到都是爛豆一樣呀 被盤好幾倍當然自己拿不到1kg生豆價等於1lb熟豆價 就說200 300的豆子都爛也真是奇耙扮秀才呢 lol
作者: callTM (TMD)   2018-08-09 14:04:00
lol 藍山美國1磅一千到處都有啊直接從Jamaica 出啊笑死。kona 也是1000到處都有啊啊。不是說台灣很便宜很厲害嗎...美國很盤嗎....怎麼被打臉又覺得台灣貴了lol....Coava 就是專業roaster 還在問生豆熟豆。整篇問題不知所云...看不懂英文就不要裝懂回文...繼續丟臉吧. 不浪費生命嘍 嘻嘻 bye
作者: yanis (∀⊥S!┘∀Σ)   2018-08-09 14:16:00
說到處都有 就快拿來看看呀 lol不要整天講得自己喝很貴好像都喝很厲害的一樣 結果只會當盤價格賣低的都直接說爛 啊..原來是個看價錢評價的呢 嘻喔對了 專業roaster然後又怎樣 講得台灣roaster都不專業囉?
作者: job5786 (用好事情做好心情)   2018-08-12 23:06:00
在哪裡開?我好避開 要開店結果連豆子都沒概念 這咖啡能多好喝

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