PO文前a了一下在板上的舊文，也好久沒在板上發文了
從2012入坑，到前幾年開始進入冷卻期，
雖然中間一直有斷斷續續的在喝咖啡
但好久不曾出現"嗯，來換裝備吧"的想法
900n+ees250也這樣順用了六年。
今年初換了工作，在外租屋，最近半穩定下來後
興起把磨豆機帶過來的念頭，但900n真的太大台了
在加上想往上升級，故動了出售的念頭。

推sette270w不過稍微爆預算大概可以找到16000左右的

義式手沖共用那只有 sette 270.https://i.imgur.com/FQEUa7b.jpg只是個人用不需要W型、這樣不用14000元就擺平。不過既然要花16000元幹嘛不留900N、買台二手GEE或R.S. ?這樣效益較高啊。。

所以樓上大大認為900N跟15K內的磨豆機相比品質差異不大?對我來說上面的234點就是不滿意900N的地方尤其是3，因為我義式手沖混磨，所以粗細跑掉很豆頭痛- -

900N不過8千元、當然出粉品質及穩定度無法跟15千元附近的BB005，MINGO，Sette270 相比！但您目前配置最大的問題在那台ees200根本不及格。很建議您先換義式機，這樣效益最高。 、抓義式刻度要很精確、為了不會跑掉義式磨豆機沒人在換豆混用的、都是豆子用光才會換。手沖我倒覺得您去買一台ACE48專門手沖用、這樣您義式跟手沖

好奇改義刀是什麼意思？義大利進口刀盤嗎

咖啡的品質都會大幅提升。Gee 二手約一萬、ACE48不到三千（他48mm的italmill 刀盤真的很棒、不是附近價位的其他手磨能比的）。這樣您還有3千元、可以省下來。

朋友的使用經驗 sette 270 手沖不好喝

達文西咖啡的手沖就是用海勒102副廠刀出杯,樓主可以先去喝喝看錐刀是不是合口味我覺得到了個水準的錐刀表現大同小異,豆子才是最重要的喔 https://i.imgur.com/y1IKM9E.jpg

我就是拿sette 270專用在手沖。不過錐刀我手上還有Helor 102-187c、ACE48 、還有病毒II、德國老磨。 錐刀以外手沖磨豆機還有小富士鬼齒R220。 這些刀都各有特色、好豆子當然是最重要的，但配上一把適合而且自己能掌握特性的刀也是很重要的。當然自己的偏好也很重要。我手沖不愛平刀、所以KNC 賣掉後、試過多次高手手沖的KNG跟小富士平刀單品，就是覺得風味粗粗的不夠細膩，手上才沒再有手沖平刀。