開始玩手沖後
濾杯是用一般的沙漏形狀細嘴壺繞圈下去沖
昨天因為好奇 近距離看了CAMA的小鮮肉怎麼沖
發現原來是用一個底部可以存住水
整個漏斗關起來可以水一注到底加好加滿的悶蒸方式
感覺用了這個器具手沖容錯機率變好高
有點跟它上面貼的廣告一樣
很適合新手(看他們吧檯手最後還有拿木棍攪拌(直覺告訴我
好像這樣味道的明亮度會下降一點)
不知道手沖的板友們怎麼看聰明杯這款東西呢?
真的是新手的福音
還是又是一個吸引我們這些新手入坑的噱頭器具xD?

我是覺得還不錯不過我是用賽風比較多，手沖菜的摳腳...

好用可以說他適合懶人沖但是因為多了一個可控的東西，也能玩更多的花樣

我買來當基準試味道用 沒手沖壺時也算好用

https://goo.gl/ahh6ft 2017世界沖煮賽中國選拔賽第二名的選手就是用聰明濾杯+LIDO手磨

之前手沖還沖不好的時候會用聰明濾杯來做比較

蠻多店用聰明濾杯出杯的

聰明濾杯放辦公室好用 在家拿來當濾杯真的蠻方便的有偽V60的港覺

為什麼攪拌會使明亮度下降？

穩定沖出80分左右的味道 很不錯

辦公室頻繁接待賓客超方便，以前用塞風就算有兩套也是吐血。

想懶懶用很推薦啊，會泡泡麵就會用。進階用法也很多。

這跟琺壓出杯過濾紙的差異？

就比法壓還多一層濾紙吧

那有朋友比較過聰明濾杯跟愛樂壓嗎？同樣也有浸泡但最後步驟不一樣，不知道有沒有很明顯的差異，比如酸度突出之類。

愛樂壓有壓力 聰明濾杯沒有 聰明濾杯出杯穩定 而且清洗也方便也有足夠的時間攪拌 手沖的缺點就是變數多 多少要有點技術 聰明濾杯就不用

好東西

0～10大概可以穩定6,7更上去需要一點小技巧

我知道愛樂壓有壓力，我自己手邊有愛樂壓和手沖，愛樂壓酸度比較不明顯然後醇度高一點，所以好奇聰明濾杯沖出的咖啡是什麼樣的口感，比如酸度和手沖類似但醇度介於手沖跟愛樂壓之間上面說的酸度那裡是我用耶加比較出來的

很推 我都放辦公室直接沖飲水機熱水 5分鐘後濾出 酸度真的比較明顯 目前都泡中焙 淺焙試過幾隻都會過酸