[其它] 咖啡豆的咖啡因都一樣嗎? amybibi PTT批踢踢實業坊

作者: amybibi 2019-02-03 08:46:54

自己都會買咖啡豆回來研磨
前後也換了很多種咖啡豆品種
但之前的下午喝晚上都還是能入睡
最近換了另一種咖啡豆後晚上便不太好入睡
不曉得是咖啡因太強的關係還是本身壓力的關係
所以想知道咖啡豆的咖啡因都是差不多的嗎? 一樣量的話

作者: allpafighter (階級攪拌子) 2019-02-03 09:19:00

不同品種有差，烘焙度有差，有時候睡不著也可能不是咖啡因的問題

作者: pokolo (喜歡女生(甲甲不要來)) 2019-02-03 09:24:00

壓力因素一半

作者: xsoho (solo caffe) 2019-02-03 10:38:00

應該沒差多少，就算是真的對咖啡因敏感，喝一段時間身體也會習慣而無感，看看是不是有其他煩惱之類 XD

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2019-02-03 12:27:00

有差，但是差不了多少

作者: CJhang (Civil Jobs) 2019-02-03 13:10:00

因素之一但不一定就是主因

作者: timothy0212 (timothy0212) 2019-02-03 17:57:00

不一樣，品種跟生長環境有差但烘焙度沒差，咖啡因不因烘焙改變含量

作者: efh9595 (æž—é˜¿è²“) 2019-02-03 19:00:00

有沒有羅布差很多

作者: CJhang (Civil Jobs) 2019-02-04 01:36:00

沖法會影響但同豆不同焙度會影響咖啡因釋出嗎？

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2019-02-04 02:33:00

同豆不同烘焙度的咖啡因更小，主要差在脫水失重後同樣克數的熟豆回推生豆重。深焙會多一點點而已

作者: thuash (約) 2019-02-04 09:04:00

大致來說，羅布的咖啡因約是阿拉比卡兩倍，但因為品系不同，咖啡因含量還是有差異

作者: s0092093 (PeterYang) 2019-02-08 22:09:00

羅布斯塔差很多+1

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