Re: [廣宣］燃木咖啡烘焙工作室 Tbrc賽豆分享 hktime PTT批踢踢實業坊

Re: [廣宣］燃木咖啡烘焙工作室 Tbrc賽豆分享

作者: hktime (hktime) 2019-04-09 16:50:00

https://i.imgur.com/Muf6O9X.jpg
沖煮方式：聰明濾杯手沖法，1：15粉水比，40g水悶蒸30秒，注水至150g，待水流完再注水至300g，再待全部流完。
風味敘述：鳳梨酒香、中尾段堅果類香氣，厚實飽滿，body不錯，有奶油滑順口感。
心得：這支豆子在入口時的那股發酵酒香有點類似最近很紅的厭氧處理，入口香氣很類似，手邊正好有哥倫比亞天堂厭氧可以比對。
再次感謝燃木咖啡此次的分享

作者: afunkycat (默) 2019-04-09 18:12:00

推天堂厭氧

作者: alomar2000 (小小擦鞋童) 2019-04-09 19:15:00

正在喝天堂莊園啊！推一個！

作者: addy760627 (addy) 2019-04-10 01:43:00

厭氧走酒香！！讚喔

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