取之於咖啡板,回饋於咖啡板,也剛好今天同婚通過,就用5/17來當作全新開始的第一
天! 小弟常常報名試喝包,今天想跟大家分享強者我朋友烘豆多年來的成果。
強者烘豆師在威爾貝克系統中磨練了將近10年年的時間(目前也還在),只要一休假,一
定會在家繼續磨練烘豆技巧,他目標是朝烘豆比賽邁進。
因為上班時用的都是大公斤數的烘豆機,無法磨練比較細膩的烘豆手法,所以他在自己的
工作室使用TOPER一公斤烘豆機作為主力,希望將小公斤數的烘豆機發揮到極致。
在此之前,每次在工作室烘好的豆子都只能分給親友試喝(我),或是隨意賣給鄰居(鄰居
超好命~每天都有超棒咖啡可以喝~),剩餘的豆子也無法於上班店內銷售,最後只能放進
新北專用垃圾袋。
最近,他在工作室烘豆的次數越來來越多,買生豆和用電的成本也升高,薪水實在入不敷
出,我問他:「上下班都在烘豆是什什麼感覺?」他說:「苦中作樂嘍!」不過他也在店裡,
累積了一萬多鍋的烘豆經驗,每次烘得要死,只要看到客人喝完咖啡後滿足的表情,就是
他最大的精神支柱。
精神支柱誠可貴,麵包也要有!!為了繼續實現烘豆比賽的夢想,不能餓死啊~~ 他從苦中
作樂的心境,萌生了「苦中啜樂咖啡烘焙 Cool Zone Coffee Roasting 」這個工作室名
稱。 理念是「咖啡再苦,也沒有比人生苦;而咖啡跟人生一樣,要細細品嚐,才能啜出箇
中美好的滋味」。
他希望大家能用平實的價錢買到參參賽等級的單品豆。苦中啜樂首發三種豆子,詳細的風
味介紹都在IG(cool_zone_coffee)
1. 衣索比亞-哈拉摩卡
2. 厄瓜多-愛心莊園
3. 哥倫倫比亞-薇拉酒香
隨機寄送共100包,每包約20g(你看看以前丟掉多少豆子)。
Step1.請詳細填寫google表單https://forms.gle/HSMH8VtBdRim2QFR9
Step2.可以的話幫忙推推文,有任何回饋的話也歡迎在咖啡版給我們指教,順手追蹤強者
咖啡師工作室:IG(cool_zone_coffee)/FB(cool zone coffee)
讓我們一起慶祝台灣人權進步的一天,也希望大家用新台幣多多支持獨立烘豆師!
作者: hktime (hktime) 2019-05-17 23:22:00
推,已填
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2019-05-17 23:33:00謝謝分享
作者:
hihi4242 (hihi4242)
2019-05-17 23:34:00推推推
作者:
dog37 (hide)
2019-05-17 23:38:00推
作者:
allencky (Allen Tung)
2019-05-17 23:38:00感謝分享
作者: qoo00275 (塞克力) 2019-05-17 23:39:00
謝謝分享
作者:
derrrrr (.......)
2019-05-17 23:40:00謝謝分享
作者: sun889 (sun889) 2019-05-17 23:40:00
推推推
作者: pplong 2019-05-17 23:47:00
謝謝分享
作者: cool2548 (CCO) 2019-05-17 23:48:00
感謝你的分享
作者: kmtbang (kmt好棒) 2019-05-17 23:49:00
推 謝謝佛心分享!
作者:
GIVENTHY (GIVENTHY)
2019-05-17 23:52:00支持往世界邁進
作者:
w12425y (Yasmina)
2019-05-17 23:54:00推
作者:
oweiwei (黑咖啡)
2019-05-17 23:54:00感謝分享
作者:
jackily (熊)
2019-05-17 23:57:00推
作者: SAKURAIatPTT 2019-05-17 23:58:00
感謝分享!
作者:
balaangel (citrus >///<)
2019-05-17 23:59:00推
作者:
ginki (拉拉拉)
2019-05-18 00:00:00感謝
作者:
DRAKE (johnny guitar)
2019-05-18 00:00:00佛
作者: m10974 2019-05-18 00:02:00
已追蹤!
作者:
cama811 (cama)
2019-05-18 00:07:00推
作者: flance (瓜) 2019-05-18 00:08:00
感謝分享
作者:
gyboy38 (gyboy)
2019-05-18 00:10:00FB找不到cool zone coffee喔
作者:
eggkyle (戒不掉的宵夜)
2019-05-18 00:10:00感謝分享
作者: targee 2019-05-18 00:11:00
加油~
作者: guojiant (guojiant) 2019-05-18 00:22:00
推
作者:
lynx (冠)
2019-05-18 00:25:00push! 已填!
作者:
lo90066 (0426)
2019-05-18 00:30:00推!
作者: j94223 (笨肌) 2019-05-18 00:35:00
推推
作者: stewart194 2019-05-18 00:42:00
推
作者:
n796885 (Kwama)
2019-05-18 00:45:00推~
作者:
ruten168 (vincent)
2019-05-18 00:46:00推,工作室的理念
作者: pttpttptt (pttpttptt) 2019-05-18 00:49:00
已填 推~
作者:
arley (啊勒)
2019-05-18 00:53:00推 謝謝分享
作者:
KoDoMo (x)
2019-05-18 00:58:00推推,謝謝分享
作者:
kazzoi (卡ZO)
2019-05-18 00:58:00推
作者: argentum1218 (Crocoargentum) 2019-05-18 00:59:00
推,感謝分享噢
作者: as159159369 (ethan453) 2019-05-18 01:01:00
推
作者: srlee 2019-05-18 01:19:00
謝謝分享
作者:
kxxx27 (無)
2019-05-18 01:38:00推
作者:
PERPERPER (PERPERPER)
2019-05-18 01:39:00推
作者: pillowkiller (pillow) 2019-05-18 01:51:00
done
作者:
Roope 2019-05-18 02:13:00Done 推
作者:
ctzy (CHO)
2019-05-18 02:26:00推
作者:
neneda (Orz)
2019-05-18 03:25:00推
作者: tsurimori (ginger) 2019-05-18 04:58:00
感謝分享
作者:
underking (有人會Autocad嗎???)
2019-05-18 05:58:00感謝分享.
作者:
Yisai (eliumi)
2019-05-18 06:01:00謝謝分享
作者: chenchiachih 2019-05-18 06:13:00
謝謝分享
作者: w940409 (waiting) 2019-05-18 07:13:00
感謝分享
作者:
heropob (中間~)
2019-05-18 07:26:00推,已填
作者:
MrG (Mr.G)
2019-05-18 07:39:00推
作者: shain725 (Oh!Mr.Sun) 2019-05-18 08:02:00
推推,感謝分享
作者:
jr74123 (dumpling)
2019-05-18 08:04:00感謝分享
作者: eric500g (魚頭) 2019-05-18 08:06:00
感謝分享
作者: gaogao (搞什麼) 2019-05-18 08:36:00
支持推!
作者:
rio911 (rio911)
2019-05-18 08:45:00謝謝分享
作者:
rybacksu (rybacksu)
2019-05-18 08:55:00推。
作者: chishiang (翔少) 2019-05-18 08:56:00
推,已填
作者:
jalll (JS)
2019-05-18 09:03:00感謝分享
作者:
shenswy (如果有一天~~)
2019-05-18 09:04:00感謝分享
作者: youmall 2019-05-18 09:29:00
推
作者:
MangoGTE (MangoPotato)
2019-05-18 09:34:00已填 感謝分享
作者:
AMG72 (AMG72)
2019-05-18 09:46:00謝謝分享
作者:
daccad (daccad)
2019-05-18 09:51:00謝謝分享
作者: zalala21 (zz) 2019-05-18 09:55:00
謝謝分享
作者: veya520 (雪花狼) 2019-05-18 10:34:00
感謝您 已填單 推~
作者:
e24212001 (guangchang1212)
2019-05-18 10:43:00謝謝分享~~
作者: mycattree 2019-05-18 11:34:00
推
作者:
maxst (單挑阿)
2019-05-18 11:40:00推
作者: llin0504 2019-05-18 11:40:00
謝謝分享
作者:
mextram (sunny)
2019-05-18 13:02:00謝謝分享