大家好 自從好友教我手沖後 便踏上了不歸路
每天至少要沖個一兩杯
沖的時候 是在濾紙上繞著圓這樣
但有時候濾紙ㄏㄧㄠ起來或內縮
我不自覺會改變沖的路徑
（可能從正常繞O變成D或是不規則圖形 越沖越不穩）
問了教我的朋友 他沒有特別說明 就是照沖
之前也有看過手沖咖啡的老闆沖之前會把濾紙弄濕 但好像有多一種不知名的風味（心理
作用？）
這個問題困擾我很久了 再麻煩有遇到的大大們一起討論 交流 解惑
感謝感謝！

濾紙先折好傾斜角 也能順便撐開折另一個方向線 再放進濾杯濾紙先沖水會多一個味道 不如可以喝喝看濾紙本身沖水 說不定是濾紙有味道 沖水後被洗掉了 而是少一個味道

你沒折好吧....還是你用水槍再注水（誤

我遇過這種情形，Kalita的濾紙跟濾杯真的不太合

有人說要先沖水有人說不用 聽說白色濾紙比較沒濾紙味道

酵素漂白濾紙不用打濕 沒漂白的濾紙會打濕沖掉紙味

我是都這樣折 https://i.imgur.com/G36keKN.mp4

要正折反折用手撐開

折久了 角度就不會大翹了https://i.imgur.com/LT22uPG.png

如果是V60濾杯 濾紙丟到濾杯裡面去折 會發現其實有多5度角它不是沿著縫線平折 而是大約有5度斜角

大致5度 https://i.imgur.com/pDIYcGH.png往另一個角度折固定 https://i.imgur.com/1EExa2S.png實際留角要看濾杯 https://i.imgur.com/KRdUBpN.png

https://i.imgur.com/Ya4Bxxs.jpg右邊杯緣的地方要多折一點點

以錐形濾紙來說，我自己是會把接縫對面的摺痕也壓平，然後放到濾杯上後稍微喬一下角度，然後放粉

瞭解 謝謝各位大神 濾紙的邊也是用正摺反摺 明天來

能完美貼合的 kono 搭本家 三洋搭本家 其他QQ

直接放進濾杯裡面再壓線吧

推狀聲詞

我會先浸濕 用湯匙壓平 才放粉

我是浸濕後反折。

折30度

有的人會把最下面尖尖的地方再折過去包起來