作者:
callTM (TMD)
2019-10-08 20:20:35藝妓是不是不適合冰滴？
上上禮拜買了宏都拉斯 藝妓回家用法壓泡了一壺
香味超足...跟之前喝過的藝妓相差不遠
所以躍躍欲卻的試著冰滴
沒想到跟其他都在沒啥差別甚至酸味跑出來
然後特殊香味沒了...頗失望
另外做濃縮也蠻好喝的....不怎麼酸香味又放大
所以冰滴是因為不適合嗎？
作者: OldChang 2019-10-08 21:15:00
有次在生態綠買了半磅1400的藝妓，左泡右泡都泡不出網站上說的茉莉花香，最後一把索性拿來冰滴(常溫水)結果意外的茉莉花香味香到爆炸，滴好當天最好喝喝剩的放冰箱等發酵，隔天味道整個走下坡，不知何解...
作者:
callTM (TMD)
2019-10-09 00:51:00我這瓶就是滴好隔一個禮拜的...說不定是不能擺我前天又有滴一瓶的確只試喝了一口是蠻甜的。
作者:
callTM (TMD)
2019-10-09 06:53:00我冰箱是沒啥東西啦...不過這樣說我擺酒櫃試看看
作者: OldChang 2019-10-09 19:36:00
當然要封起來發酵阿，除臭是指咖啡粉吧
作者: MccDog (StreetDog) 2019-10-09 20:27:00
之前有滴過巴拿馬翡翠綠標藝伎，第一天滴出來的成品味道類似手沖放涼後的味道，但第三天開始之後味道會完全走鐘，一週後的味道是很難以形容的糟糕。
作者:
callTM (TMD)
2019-10-09 22:09:00喔原來如此....所以真的不能擺就對了
我比較認為烘焙正常的所有豆子都能冰滴剩下的也只是你喜歡哪種，我會比較喜歡日曬去滴滴完放一陣子會變成水果酒的感覺
作者:
callTM (TMD)
2019-10-24 00:41:00回報一下...藝妓冰滴真的不能擺。 當天喝甜味香味都很夠擺了就香味全失甜味變成發酵味...這樣說來 也是都能擺只是感覺劣質而已