蔡幸蒲的義大利咖啡分享會(上)
https://www.facebook.com/events/3665388836812588/
預計每人五杯Espresso +3杯手沖+兩款小點
時間:11/10(日)晚上5:00 - 8:00
地點:達文西咖啡
費用:每人1200元整
好朋友前陣子去了一趟義大利參加咖啡比賽,趁機走訪義大利各都市的知名咖啡店,
帶回來各具特色的義大利咖啡豆,
說到義大利咖啡,當然就是espresso沖煮,
由參加義大利米蘭舉辦的EIC義大利咖啡師大賽的國際評審老師沖煮,
應該是很道地的正宗義大利咖啡萃取架構~~~
想品味義大利咖啡?不用搭飛機去義大利也能喝到義大利咖啡!
ps:
呃,義大利人喝咖啡就是單喝espresso,所以這個分享活動就是喝espresso為主,
所以要對自己審慎評估喝espresso的能耐囉。
蔡幸蒲|Hsing-Pu Tsai
欣禾咖啡負責人
SCA AST(Trainer)
CQI Q ARABICA GRADER
SCA Coffee Diploma
SCA Brewing Professional
SCA Barista Professional
SCA Roasting Professional
SCA Green coffee Foundation&Intermediate
SCA Sensory skill Foundation&Intermediate
IIAC 義大利咖啡師認證
IIAC 義大利咖啡師訓練員、考官認證
LAGS 拉花白、橘、綠、紅級認證
義大利咖啡師訓練認證中心講師
2018 國際咖啡烘焙大師 台灣賽區感官評審
2018 義大利咖啡師大賽 韓國區技術評審
2018 義大利咖啡師大賽 米蘭總決賽技術評審
2018 ICT 米蘭(International Coffee Tasting)金獎