問過全聯的朋友
全聯不論是美式還是拿鐵，用的都是伯朗咖啡豆
而且根據他們咖啡機上面寫的，他們的豆子屬於中深焙
但是從包裝上看不出其他端倪，他們的包裝也是特殊包裝，一般商店似乎沒在賣
但我自己買伯朗咖啡豆來磨，泡出來的咖啡都沒有他們的味道濃
而且自己買的，雖然同樣是伯朗 同樣是中深焙
但總覺得他們的豆子比較偏褐色，自己買的豆子比較黑
不知道全聯自賣的那種咖啡豆，伯朗本身有沒有出類似的豆子呢？
作者:
KingChaly (ROC Dream)
2019-11-28 14:42:00人家用壓的你用泡的。能一樣嗎?
作者:
ET58 (58)
2019-11-28 15:58:00你要去找深焙的衣索比亞吧
作者: ben745018 (吉川) 2019-11-28 16:09:00
衣索比亞跟瓜地馬拉 比例大概8比2左右 衣索比亞的找西達磨來配應該就很接近了
作者:
photoless (Photoless)
2019-11-28 17:34:00樓上是業者，記得加一點 羅布豆?
作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2019-11-28 17:38:00衣索比亞中深焙還蠻怪的，我喝是覺得澀感很重
作者:
a9564208 (YOU OUT!!)
2019-11-28 18:22:00深焙衣索比亞，Costco好像有
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2019-11-28 21:23:00U大師怎麼跑來這邊?
之前好像有人說微微特南果?還有西達摩 搜尋全聯有人討論
基本要用咖啡機萃espresso才有那個濃度摩卡壺或愛樂壓配水槍套件也可以做到接近但還是有差
作者:
qoopichu (非洲邊緣魯蛇)
2019-11-29 00:18:00設備問題不是豆子問題
作者: ben745018 (吉川) 2019-11-29 01:21:00
之前喝的味道大概在中烘焙沒到深 不過伯朗是用熱風機的 烘焙程度 跟外面常見的半熱風可能不太一樣 豆子味道就西達磨加微微特南果 往這個方向找 或是自己配就不會差太遠
作者:
cul287 (希悠)
2019-11-29 12:21:00他們咖啡機用哪家的?
作者: lsgsl (從心開始) 2019-11-29 13:12:00
咖啡機記得之前看好像是王策的