平時喝咖啡的量約一天1~2杯
有一支bialetti加壓款2人份的壺
大概是天天都會煮一次的頻率
現在只有一支人家送手搖磨豆機
我也不知道品牌是什麼
只知道每天上班前為了喝那一杯咖啡
搖到厭世
所以想入手一台電動的磨豆機
查了一下資料
發現有平刀、鬼齒、錐刀
大概了解差別
但實在不是很清楚價差怎麼來的
比如說
很多前輩都會買的小飛馬有平刀和鬼齒
但看了一台歌林KJE-LNG603的磨豆機
價格只有小飛馬平刀的一半
好像也不差
不過對於磨豆機真的是新手中的新手
想說來這裡請教一下各位前輩
請大家指教
先謝謝了！
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2019-12-03 09:51:00摩卡壺應該只能選平刀......吧?
作者:
maxst (單挑阿)
2019-12-03 10:24:00不要鬼齒
作者:
Stiebing (eagle)
2019-12-03 10:48:00借售高雄小飛馬
版上爬文可以爬到很多有參考價值的文，足供評估自己的需求，你看這邊光是3個推文就有2個矛盾的。
作者:
yamax ( )
2019-12-03 10:55:00別人說自己的感覺，喝不出來都沒差，砍豆機一樣能喝
新手 小飛馬~~ 去吧~~ 再猶豫 就多爬文囉/關鍵字 磨豆
作者:
jerwei (失落的遊客)
2019-12-03 11:37:00如果有磨細的需求如義式、摩卡，鬼齒無法
作者:
MurMur 2019-12-03 12:30:00樓樓樓上XD
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2019-12-03 12:45:00我小富士磨摩卡壺，沒什麼不行，能不能接受罷了
作者: SieYi (寫意) 2019-12-03 12:51:00
先看預算多少
自己講完才想到，怎麼還沒咖啡店主打各種磨豆機可挑選體驗各種磨豆機牌子手沖風味，搞不好還可以拉贊助 (?)
樓上，出發點不錯，可是這樣只會變成大家都去試機，然後再到網路上買最便宜的
機子一堆也是成本 空間也麻煩吧 一平刀一鬼齒極限了吧
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2019-12-03 14:12:00沒看到你有提錐刀，錐刀也可以，鬼齒我是聽說不行啦!但拿來用應該也是沒問題?我沒用過鬼齒。
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2019-12-03 14:21:00很多店都給試呀 只是現在店一家用的比一家貴 基本ek吧 XD
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2019-12-03 14:25:00很多店會有業務賣器材 所以有新品的情況也很願意給試文中這些就比較難了 越來越少店會放幾台這種等級的
作者:
simdry (心醉撞到樹)
2019-12-03 15:15:00用摩卡的話建議可以試試看廠豆，風味跟粗細都是大廠調教過的，喝起來其實不錯
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2019-12-03 15:28:00板上平刀入門電磨就是小飛馬，買二手的1500~1800
作者:
SHR4587 (SHR4587)
2019-12-03 15:35:00預磨的粉我覺得比較大問題是存放，我媽很喜歡叫店家預磨我也會用密封罐幫他存放，但說真的放了兩週後那個香味跟剛磨好的差滿多的。
作者:
cul287 (希悠)
2019-12-03 15:44:00我也是買二手小飛馬 刀盤還有升級空間 在研磨保養上比較有資料可以交流哪個零件壞了也能上網拍買一買不過其實你買摩卡壺專用粉 可以連買磨豆機的錢都省了
作者:
GIVENTHY (GIVENTHY)
2019-12-03 16:21:00以一天1~2杯的頻率，一罐廠豆可能不到二週就喝完了其實也是一個好選擇。所以回過頭還是先看你追求的是什麼
先說摩卡壺的話，找可以磨很細的平刀或錐刀都行鬼齒通常因為刀盤結構的關係摩不了那麼細所以可略過再來說影響價差，一方面是刀盤的大小跟材料做工一般來說刀盤越大，產生的廢熱越少，香氣保留也就越多刀盤的壽命也會比較長，然後大刀盤又需要大馬達去催動大馬達又要配一個大機身去穩定，避免機身晃動造成不均另外就是轉軸的穩定性了這些零零總總就通通是成本，加起來就會貴還有刀盤紋路的設計，一樣的大小材質，味道還是會不同
作者:
BigDK (NeWss)
2019-12-03 17:54:00我想板上的大大不會買內文那台，樓主可以買了發一篇開箱心得
感覺原po應該是不好的手磨才會磨到厭世。請問每天幾克？磨多久呢？
摩卡壺用的豆子ㄧ般手磨應該很輕鬆我之前都用匿名磨得很順是後來手沖淺培豆才決定買電磨看你有沒有在喝單品手沖再決定磨豆機方向畢竟摩卡壺本身就只是初階的器材，用很好的平刀磨也是徒勞無功
作者:
xxxrecoil (xxxrecoil)
2019-12-03 19:24:00我鬼齒也是可以用義式，而且味道還不差...
作者: Meyellis (Meye) 2019-12-04 07:28:00
如果只是摩卡壺要用，乾脆買磨好的專用粉？(誤)
作者:
gobye55 (愛買的靜)
2019-12-05 01:44:00上面那個不建議，因為他的中軸不是很穩定上面那個是我第一個手磨後來換匿名2，後來喝淺焙手沖又上小富士鬼齒鬼齒平刀各有特色，找店家ㄧ次出杯兩杯喝最明顯