[其它] 有關美式跟拿鐵咖啡因含量的問題 wei12f8158 PTT批踢踢實業坊

[其它] 有關美式跟拿鐵咖啡因含量的問題

作者: wei12f8158 (WEI) 2019-12-14 18:15:49

想請問美式跟拿鐵的咖啡因含量，因為就我的理解是美式是Espresso+水，拿鐵是Espresso+
牛奶，理論上容量一樣的話咖啡因的含量應該要一樣才對，但我查了幾家的咖啡因含量表卻
都顯示不一樣，請問這是什麼原因呢？
https://i.imgur.com/W13WzsY.png
https://i.imgur.com/ht8HZhy.png
https://i.imgur.com/kPbID9W.png

作者: jeff021044 (Jeff31) 2019-12-14 18:21:00

濃縮咖啡的量不同吧

作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3) 2019-12-14 18:21:00

假設使用的“豆量” 不一樣

作者: wei12f8158 (WEI) 2019-12-14 19:16:00

我以為它們都是固定1份 or 2份espresso耶

作者: gb088225 (青蛙人) 2019-12-14 22:47:00

萃取的過程不同吧

作者: skysensor (兇殘粉紅) 2019-12-14 23:33:00

豆量的差異吧

作者: g84h21e4 (沒有綽號) 2019-12-15 08:17:00

你以為往往都是錯的機器的設定跟按鍵也可能不一樣的濃縮量啊

作者: Eienno0921 (貓咪好可愛～) 2019-12-15 09:56:00

7-11的美式跟拿鐵是不同豆子吧？

作者: bbdog (.) 2019-12-15 10:16:00

應該是豆子跟萃取設定不同。

作者: wei12f8158 (WEI) 2019-12-15 11:01:00

好像是欸，便利商店的拿鐵跟美式的豆子好像是分開的

作者: cul287 (希悠) 2019-12-16 15:25:00

全聯也是分開阿

作者: iris5004 (Iris) 2019-12-17 22:13:00

星巴克的話美式的濃縮咖啡量會比拿鐵多1～2份，要看你買的大小，以前學生時在星巴克打工過。超商的話就不知道了

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