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Re: [器材] 關於手磨升級
作者:
kenny603
(kenny)
2019-12-19 07:15:01
※ 引述《a5401920 (s h p)》之銘言:
: 這是第二次發文問了,實在不好意思這麼優柔寡斷==
: 目前手邊有1zq想升級手磨預算大概4~5k,目前有看過之前提的helor101,最近有看到法國有1隻Peugeot的手磨,原價4800現在特價3680,想請問有人有這支手磨或是這支手磨的資訊嗎?
: 還有這支和101的比較如何呢?
:
作者:
a5401920
(s h p)
2019-12-19 09:45:00
1zq不太滿意的點在於雜味太多,用高溫沖煮出來香氣比起小飛馬也僅勝一些
作者: kenny603 (kenny)
2019-12-19 10:00:00
1Z五芯手沖相較七芯真的比較吃技巧,不過也要看熟豆,有遇過老闆推五芯貶七芯,也遇過推義式六芯貶五芯的,但真的都是照各老闆推薦的磨豆機磨效果最好,還是推薦拿常喝的熟豆去交叉比對,之前還有試過各廠牌礦泉水的差異,差異也不下磨豆機,建議多試試吧!
作者:
wolken1202
(節能慢活救地球)
2019-12-19 14:32:00
推用心分享
作者:
JW
(Jason)
2019-12-19 20:37:00
推心得分享
作者:
jeff021044
(Jeff31)
2019-12-19 20:44:00
推心得
作者:
ProjectDK
(Goofy)
2019-12-19 23:06:00
我也剛入手e pro 好用好施力 沖出來很甜
作者:
wctoymr
(o0檢察官0o)
2019-12-20 00:07:00
e pro 好用又好看
作者: kenny603 (kenny)
2019-12-21 05:48:00
之前有陣子常用700S磨淺焙手沖,也是有雜味問題,後來用篩粉器+中途倒細粉,麻煩但是十分有效,可參考影片:
https://www.youtube.com/watch?v=ErJuD_CP4jY
如果常喝的熟豆可藉此改善,那至少可知是細粉所致,不過這方法不見得每家適用,也有喝過不篩甚至磨細更好喝的,應該跟生豆品質還有店家烘法有關連
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