大家好,
潛水很久第一次浮出水面發問,
自己手沖咖啡大約有2年,前段時間都是自己看youtube亂沖,
最近升級了磨豆機小富士,Fellow stagg EKG手沖壺,
也到喜歡的咖啡店看咖啡師手沖手法, 自己回家修正後覺得味道提升很多,
感覺到咖啡世界的博大精深!
想要學更深入關於萃取,時間,用磅秤精細量的沖法等等。
目前上網看了台北的手沖課程有:
1.穆勒咖啡館
2.Single Origin espresso & roast
3.聞山咖啡
請問是否有板友上過這3間的課程有心得分享?
或是要推薦台北其他家的手沖課程也可以,
先謝謝大家了!