不知不覺又過了一個月了
關於今年咖啡產季
基本上2020 品質好的咖啡豆還沒進港
因為咖啡櫻桃採收基本上是由低海拔採到高海拔
採完後的咖啡櫻桃經處理完後 乾燥需再花一個月左右
靜置後脫殼 海運 又過了一兩個月
所以目前看到的市場上實際有的品項
有機會是低海拔的或是上一季的季末豆
這算是一個小知識 分享給愛喝咖啡的大家參考
據有去產區的友人說今年一月東非有雨所以採收有延誤
啊~我會不會得罪很多豆商呀 囧
這次分享的豆子跟以往差不多 不過都很少量
比較特別的就
聖海倫娜 https://i.imgur.com/MUbIt3S.jpg
摩卡圓豆 還蠻厭氧的
肯亞圓豆 等
由於我還有本職工作
然後就一個品項一鍋 熱門的最多三鍋這樣
所以沒有什麼很大數量給大家
還請大家海涵 就我愛嘗鮮和同好愛亂買豆子
下次新產季的音樂家與托布希就要來了可以期待一下呦