[器材] 新手 磨豆機選購

作者: hunter17 (hunter17)   2020-05-21 15:54:52
各位前輩們好
小弟最近從朋友那獲得一台
EUPA TSK-1819A 初階義式家用機。
剛入坑
目前程度還無法成功萃取出好的Espresso
自身覺得已經填壓很重 但流速還是一直過快...
15g 大概12秒就萃30ml...
咖啡粉是請店家直接幫磨作使用
不確定過快原因是否是粗細度問題
因此想來選購一台磨豆機。
自己來調整
爬了文,發現玩Espresso,磨豆機非常重要!!
想詢問一下
以剛入門的新手,搭配上述那台家用機
磨豆機的選購各位前輩會比較推薦哪台?
原先想說添購小飛馬600N先玩玩
但以版上標準 它似乎到不了Espresso需求
不過也是有看到Youtube大神用這樣組合玩起來
所以很掙扎
另外也有觀望601N、900N
再者Sette 270 或 Breville BCG820BSS
不過對於剛接觸義式機的我來說 10000以上預算其實有點爆表
但又想說會不會直上中階磨豆機 長遠來說比較划算?
因此來徵詢版上各位前輩意見
手磨部分目前不考慮。
刀盤風味影響、殘粉問題等等,太新手還感受不出來...
聲音大小,由於家用所以沒太大要求。
新手發文多多見諒。
作者: tony020703 (鯨貓)   2020-05-21 16:06:00
價錢預算不夠 又不想手磨 可能只剩買二手電磨的選項
作者: skysensor (兇殘粉紅)   2020-05-21 16:52:00
e"s"presso
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-05-21 17:05:00
磨豆味道好的其中一個重點均勻 義式要特別細又均勻 就會比較要求機器 你可以看看電磨這樣到狀況 你能接受嗎?https://youtu.be/HILCBGFTudA電動磨豆機 很多萬元內沒有那麼多細調的設計 手磨比較多而且四千元內就有 看你抉擇吧
作者: Ericklin (迂腐探頭)   2020-05-21 17:38:00
270
作者: ikarifaye (殺人放火的正義使者)   2020-05-21 19:49:00
601N可以。
作者: bluerinoa (約束之地)   2020-05-21 19:58:00
作者: jjer (CCC~)   2020-05-21 21:01:00
我有一台舊的小飛馬,一天20g,用兩年就收起來了,1000要嗎對了是600N
作者: adam3553 (夢影)   2020-05-22 00:48:00
初階家用的話可以考慮1z的JE或JX抱歉沒看到不要手磨XD
作者: zactimce (Tim)   2020-05-22 06:07:00
應該就270,粉細品質好又美觀
作者: creamma (卡布)   2020-05-22 12:23:00
二手rancilio rocky 磨豆機可以嗎?
作者: justfatboy (帥男孩)   2020-05-22 16:39:00
270不錯
作者: cul287 (希悠)   2020-05-22 20:51:00
600N偏手沖或美式義式如果有定量 磨好直接填壓更方便 重量不會差太多
作者: g84h21e4 (沒有綽號)   2020-05-23 00:52:00
600N不推薦磨義式..建議上601
作者: jjlove22 (我是阿達)   2020-05-23 09:32:00
借徵1z 系列
作者: bbdog (.)   2020-05-23 11:35:00
TSK1819 其實就是 ES200。我用過、也是很多同好的啟萌機。預算少些600N 其實就能搭配ES200、 樓上那位網友600N賣1000元、如果機子OK刀盤不用換,這個價錢真的很佛心,以後要升級要賣也不會虧錢。。如果要一次搞定、270 基本型是很好的選擇。600N 如果未來要升級到GEE以上是絕對不夠用的。
作者: beckgoahead (nodoubt)   2020-05-23 14:26:00
是雙層濾杯嗎?要換成單成,不然很難抓參數。

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