作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2020-06-05 08:00:30感謝大家支持,上次波文後藍標2天內被秒了40幾組
因上班族時間有限加上本店採小鍋爐烘焙無法短時間內大量出貨
所以就暫關閉豆單,之後會統一於週五開放10-20組
利用假日處理,以避免大量爆單時出貨品質下降
目前藍標豆單已小量開啟
https://0rz.tw/GcJFc
* 另拿到6/5-6/7批次藍標的版友,如果有生澀感,建議可養豆14天後再喝,我自已留
樣本杯的結果是這批烘的有點太淺了,我的烘法應該3-5天就要熟成,可是這批跑到
極淺去了,所以建議拉長養豆期
2020.06.12修訂
作者:
alouis (モンキー.D.ルフィ)
2020-06-05 11:23:00認真介紹推
作者:
darkryu (ohiyo)
2020-06-05 11:27:00店家問我能接受酸嗎?我都回答:不酸我不愛
作者: a8312116 (折一半都比你長) 2020-06-05 12:10:00
之前送我媽朋友一些肯亞 被尻洗說好咖啡豆不會是酸的QQ
作者: sunpc 2020-06-05 13:32:00
北歐烘跟歐北烘的酸一般人沒上過課很難分
作者: bonble 2020-06-05 14:02:00
正要開始踏入咖啡世界,也剛巧前天有下單,來試試酸中帶甜是什麼滋味
作者:
Italia (peiwen0211在我胯下)
2020-06-05 14:09:00老一輩的人不喝酸是常態
習慣問題,他們對水果的酸接受度可能比你大,看咖啡的酸接受度反而比你小,這是很可能的。
作者:
philo (換邊發球)
2020-06-05 15:59:00喝過真的好大推!另外,我還以為淺焙+酸值是現在台灣精品咖啡的普世價值
推,老人家一直哭么我咖啡會酸是我技術太差怎樣我就反問,你會跟廚師說各種高級牛排都只吃全熟?
作者:
alouis (モンキー.D.ルフィ)
2020-06-05 16:55:00跟圈外人討論咖啡都有一種代溝 咖啡都不會是酸的QQ
作者: sunpc 2020-06-05 16:57:00
咖啡就是個飲料,不用喝到跟親友大小聲..
確實,不喜歡就是不喜歡,也不能怎麼樣如果長輩是可以接受柳橙汁的酸度,那就努力沖出他們能接受的酸度,未必是無法溝通的。
作者:
jakkx (風藍)
2020-06-05 18:25:00我是覺得對方就不覺得酸好喝就別勉強,牛排也有和牛組合肉之分啊。
作者:
MrYao (Key)
2020-06-05 18:47:00推詳細介紹!
作者: renfro928 (who will be the next) 2020-06-06 11:18:00
喝得出用心的好咖啡,一試成常客
作者: Ghosta 2020-06-06 16:15:00
挺喜歡你文宣內容的寫法