[其它] 酸值不高的中焙豆 bobotaeyeon PTT批踢踢實業坊

[其它] 酸值不高的中焙豆

作者: bobotaeyeon (*^^*) 2020-06-29 13:51:27

目前每天手沖咖啡1-2杯，器材使用C40+聰明濾杯，因為喜歡深焙的可可味，因此豆子選
用義大利MOAK藍牌商業豆，沖出來有點像伯朗罐裝咖啡XD(這牌好像很少人喝...個人喝過
覺得還不錯)
因深焙喝久了也想試試中焙豆，但不喜酸味，爬文看網友推薦中南美洲產地的，想請問板
友推薦哪個烘豆店家的豆子呢？希望有網購通路可以買，非常感謝！

作者: s85249500 2020-06-29 14:01:00

上個月買了薩爾瓦多的蛙丘，覺得不錯！我是在蝦皮的樂奇咖啡買的，不酸且像在喝茶。

作者: jaysuzuki (我要成為核心王) 2020-06-29 14:50:00

很多啊，板上也有板友有賣場

作者: JITER (å™´å‡ºç¸½åœ¨è¢«æ´—å¾Œ) 2020-06-29 16:09:00

選一隻紅蜜、黑蜜的中焙，要酸也難

作者: Wintersilent (↑↑↓↓←→←→BA) 2020-06-29 16:29:00

薩爾瓦多/瓜地馬拉的豆子甜感都很不錯

作者: callTM (TMD) 2020-06-29 16:41:00

中南美的都ok

作者: INTHEWIND (風中蟾蜍) 2020-06-29 17:45:00

我最近喝的薇薇特南果滿巧克力的拍謝按錯

作者: bearq258 (bearQ) 2020-06-29 19:08:00

哥倫比亞與委內瑞拉區地區產地的都是類似一般我都挑小飛象一爆末二爆初

作者: bobotaeyeon (*^^*) 2020-06-29 19:59:00

謝謝各位解答，有方向了

作者: lovelakersya (阿B) 2020-06-29 20:20:00

中焙不要非洲中南美都不台酸吧

作者: ernielwl (ernielwl) 2020-06-30 12:32:00

伯朗的精品豆巴西跟印尼可以試試

作者: BUMAS (中年人) 2020-06-30 20:25:00

其實你就烘的時候脫水段多處理一下，每一隻都不會有酸味

作者: BODOdove (珍惜) 2020-06-30 23:07:00

花神、巴西豆、薩爾瓦多、宏都拉斯都可以試試

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