分享豆限量30份，反應熱烈的話，再加碼份數!
請大家在推文之後幫我們填寫表單資料: https://forms.gle/nwtiTrPqBgVU3WKR8
活動於本周六7月25日截止
遊戲規則
1. 在PTT咖啡版推文，請寫下想問的咖啡問題，我們將於未來直播或是影片中解答
2. 當問題接受後，您就可以獲得分享豆喔!
3. 會在PTT咖啡版公布獲獎名單
分享豆預計7月29-30日寄出!
感謝各位!!

怎麼判斷適用不同咖啡豆的水溫

想請問咖啡的研磨度 有時候會不知道下一泡要怎麼調整

想請問斷水的方法，怎麼調整風味

如何在最少次數內調整到新豆子適合的磨度

想知道如何評估養豆所需的時間以及咖啡豆儲存的訣竅

一樣的咖啡豆,用手沖.義式 .美式.冷萃.喝起來的味道 ,到底差異在哪邊

建議的磨豆機和研磨的程度對風味的影響

藝伎的咖啡豆，水溫度要多少？棉花罐要怎麼沖味道才有多樣化

想請問悶蒸的時候為什麼不會膨脹起來，沒有膨脹會影響口

想知道水質對咖啡萃取的差異 市面上各種飲用水的差別

手沖如何穩定萃取到前中段的口感

注水次數跟風味之間的關係？

想知道沖藝妓的萃取率，是否要抓的比一般淺焙豆高

關於北歐烘焙的方式及口味探討

推想知道哪些產區的豆子適合做拿鐵

如何不花錢就能每天都有咖啡喝

想知道烘豆曲線的觀察分析重點

想知道如何在最少的烘培次數抓到豆子的甜蜜點？

想問冰滴與冷萃

悶蒸時有膨脹起來的豆子是否較新鮮

如果咖啡 太/不夠 酸/甜 或者有不好的苦澀味 有什麼好方法來調整

如何判斷豆子的好壞？及判斷烘豆的好壞呢？

想知道手沖如何增加甜感，我常是聞到的甜味比喝到的多

想問高檔豆拿去做冰滴冰萃值得嗎？

淺焙豆建議用多少水溫，可以減少酸度？（很愛淺焙但不愛

怎麼喝咖啡比較不會失眠QQ

怎麼判別好壞豆

曾買過咖啡豆，有些膜脫落了，請問是什麼原因?

如何用肉眼觀察咖啡粉注水後的狀況?S

烘豆儀器和訣竅

酸、甜、香氣等風味的各影響變因介紹

沖咖啡漏的比較慢 要讓注水量變更小還是可以讓它滿水慢慢滴 等水變少再加呢?

想知道如何用手沖方式把義式豆沖的好喝

手動磨豆機該如何單一刻度磨好不同烘度豆子?淺、中烘

想知道如何運用什麼樣的手法沖出不同產區的咖啡豆的風味？或是水溫的高低影響對咖啡豆萃取的多寡

注水次數跟風味之間的關係？

當咖啡味道不好時 如何區辨是豆子還是沖煮方式的問題?

想知道同樣的豆子經過不同處裡法後會有的風味差異?如日曬 水洗 厭氧 蜜處理(黃蜜到黑蜜)等

豆子的好壞如何判斷

用玻璃瓶保存咖啡豆或是使用豆袋來保存比較優？

生豆的風味挑選

如何穩定的沖出一杯甜感較好的咖啡

分次注水與單點注水對風味的影響

想瞭解烘焙的過程與不同烘焙程度對豆子的影響

為什麼自家烘培小店的豆子保存期限建議一，兩個月內，義大利廠豆都可以放一~兩年

為何有些15-20元的濾掛包還標榜氮氣充填

手沖沖粉牆對風味的影響

咖啡渣中殘留的油脂有沒有將其萃取、精煉為生質燃料的潛力

想請問冷萃咖啡適用於水洗豆嗎 例如:肯亞水洗

有沒有自己拉出一條溫度曲線就自動烘焙的烘豆機？

一樣是淺培，要如何沖明顯香氣跟甜感，目前喝到passage的最明顯，但是自己沖的和店家味道不一樣

不同豆子要怎麼拼 有沒有一些訣竅？

為何有些豆子手沖後咖啡液體的香氣明顯；有些咖啡液體的香味很薄弱，只有磨開後的乾強，咖啡液體的香氣很少 謝謝

想請問義式濃縮跟拿鐵之間風味是如何調整

到底有了解咖啡？還是當中盤商？？

想請問烘好的咖啡豆的保存期限，還有冰滴咖啡滴完後的熟成（釀）時間需要多久才能有最好風味

如何烘出沒有煙燻味的深焙咖啡