作者:
bigking00 (在動物園散步才是正經事)
2020-09-20 12:30:26幾年前去峇里島玩的時候，喝過當地的咖啡，不管是旅館還是店面的，都有一種難以言喻
的奇怪味道，然後最後回來的時候，去了咖啡豆觀光工廠，
因為也不貴就買了一些咖啡豆回來試試。
回台灣開咖啡豆來喝，也是那種奇怪的味道。
後來同事去峇里島玩，回來竟然跟我有一樣的感受。請問那到底是峇里島的獨特烘豆味道
？
還是那些豆子都不新鮮？
後來去菲律賓玩，在旅館的早餐又喝到熟悉的奇怪味道咖啡，還是覺得不太習慣。
我覺得有點臭，但我同事說是香料味，最近哥哥又送了我峇里島的咖啡粉。我打開後用手
沖，出來的咖啡又苦又是那個味道。
請問大家喝過峇里島咖啡嗎～大家有覺得有怪味嗎～太好奇是不是峇里島特有風味了，還
是他品質不好？想跟大家討論一下～
作者:
FantisyP (天使的腳步)
2020-09-20 16:28:00有一些是烘焙過程加香料的..
作者:
cccict (馬路柏油)
2020-09-20 18:31:00去峇里島買豆子送人真的會讓人困擾第一次拿到還以為壞了，從來沒聞過這麼臭的味道
作者: littenVenus (Morningstar) 2020-09-20 19:24:00
可是我多年以前去峇里島買的豆子超香(咖啡豆香）
作者:
wkwtctw (Ｗｋｗ)
2020-09-21 01:34:00東南亞有一種(英式)烘法:，奶油+鹽。烘完起豆後灑酒
作者: Meyellis (Meye) 2020-09-21 07:41:00
羅豆過烘出油，然後擺放太久轉成油耗味，我喝過認為是這個味道...