小弟這一年多都在使用kalita nice cut g
但常常聽到kinu、C40磨出來的粒徑大小都非常均勻、風味表現也很好
價格似乎也跟我當初買kncg時差不多
（至少C40是差不多）
於是換換病快發作了
想問問大家
在不介意每天手搖的前提下
若是從kncg換成（升級成）這兩枝（或其他手搖）有沒有明顯的升級感？

換了病就好

老實講 不會好切 在沖得好的情況下 也是很好喝的 c40跟kinu都屬錐刀 風味展現跟平刀比不太一樣

換C40這類均勻度高的手磨，沖法要改變，會跟原本的日系磨豆機差很多...

是next g還是nice cut呢？

請問沖法有什麼不同，謝謝

應該是Nice cut G兩台都用過的心得...KNCG細粉偏多，但是整體風味平衡完整C40風味香氣比較奔放，但手電磨方便性真的有差(連續出杯)

想要借題問現在都用Kinu磨義式，想換電磨至少要什麼等級才不會有降級的感覺

可能要EK或ditting

next g 大勝 真心不騙

均勻度高細粉少，我個人是用分段浸泡變多的方式沖

我自己是c40大勝Kng 啦 而且kng 做工實在不敢恭維

樓上一個說kng勝一個說kng敗...好兩極~"~

c40的用料也不是很優呢...next g如果改渡太刀 風味前中後還是比較完整的c40偏重前段香氣跟酸值 淺培是優勢 但中深培body薄弱的缺點就沒辦法跟next g改刀比青菜蘿蔔各有所好 結論都買XD

我素顏就漂亮的女生就不需要化妝了 這樣嗎？樓上

他的意思應該是C40會從豆子的素顏 看出好豆子的天生麗質但是沒那麼好的豆子的素顏 臉上的瑕疵也會很容易看見

同意s大的說法，最近沖深焙用c40沖出來油耗味就特別明顯(跟epro比)

推tony說法，我是kng換鋼刀+c40，淺焙c40，中/深kng以這兩台做工與風味似乎沒正相關，不用太在意做工

沒有捉對廝殺的盲測比較都是猜測

C40會增強油耗味 是真的假的==

電磨平鬼刀跟手磨錐刀風味表現不同吧

Next G風味完整性大勝C40，不愛C40的Body感，很弱