前陣子踏入手沖咖啡的世界,一開始配備是最簡單濾掛包跟手沖壺。
最近想要進階一下直接買濾杯,我想買的有兩種,
一種是需要濾紙的,另一種是金屬,
請問各位高手有分別推薦的濾杯品牌嗎?
作者:
yzak (Onion)
2020-11-11 17:49:00新手推經典V60,陶瓷樹脂玻璃都有顏色也多
新手可以從kalita梯形波佐見燒 三洋有田燒梯形 v60這三個著手其他超過一千元的 可以等之後上手了再考慮入手
作者:
bbdog (.)
2020-11-11 17:58:00星芒比較快有成就感、V60 是早晚要買的。建議兩個選一個先買或乾脆都買即可。
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2020-11-11 17:59:00金屬的單層會有明顯細粉渣在咖啡裡 雙層會清潔不乾淨 卡在縫隙裡 久了會有油耗+金屬繡味
作者:
itszoo (我沒有時間討厭你)
2020-11-11 18:07:00最近台北有咖啡展 可以去逛逛
KALDI 梯形濾杯只要85 (咦比同是樹脂的V60還便宜
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2020-11-11 18:17:00V60
作者:
a9564208 (YOU OUT!!)
2020-11-11 18:31:00聰明濾杯記得要買磨豆機
作者:
yaeida (yaeidaHAHA)
2020-11-11 18:46:00蛋糕
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2020-11-11 19:41:00我是覺得只問濾杯 應該是沒什麼錢啦 先買V60 沒次買1~2種半磅來手沖 存到3~4k 再研究磨豆機 不過近期咖啡展 可能也有一些特價 看要不要就也捏下去
作者: Maplekuso 2020-11-11 19:50:00
金屬不推,買v60
作者:
adface35 (rainingday)
2020-11-11 20:12:00V60+1,有預算玻璃沒預算樹酯,要好看陶瓷
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2020-11-11 20:23:00先買便宜的v60,雖然濾杯風味有差但是一開始喝不出來也泡不出來,由儉入奢
作者:
s790412 (ray)
2020-11-11 20:42:00我是v60+三洋梯型
聰明濾杯泛用性比較好。但不要買hario的,玻璃材質外出不方便,而且有點重。
作者:
lifeful (來福佛)
2020-11-11 21:31:00V60優點是便宜好買跟網路教學多如果有喜歡特定的風味或造型 先買其他的也行
不要買金屬濾網那種就好,剩下交給磨豆品質跟粉水比XD
作者: DEUT (支離疏) 2020-11-11 22:39:00
V60塑膠,陶瓷或玻璃要先預熱,比較麻煩
水母矽膠濾杯,外出最方便金屬的pass,要無濾紙用ikea法壓壺不到300元吧
推扇型優先,水溫90,粉水比1:3~1:15,萃取總時間2分鐘左右比較容易在好球帶,再來是自己慢慢調整各種參數了。
作者: newfree05 (Brian) 2020-11-12 08:36:00
推泰摩鑽石樹脂版
作者:
payaya (BT)
2020-11-12 09:08:00V60
作者:
ajklgffq (james)
2020-11-12 09:26:00蛋糕濾杯我覺得容易上手風味也好 容錯率超高
作者:
kidlee (Shadow)
2020-11-12 11:30:00推摺紙濾杯,深藍色超好看
作者:
Eile ( )
2020-11-12 11:45:00藍瓶濾杯
作者:
kobis (kobis)
2020-11-12 13:45:00建議用V60打基礎,磨豆機要真的要好點,不然你沖會有挫折感注水手法穩定之後就可以玩其他濾杯了!技術才能帶著走磨豆機是為了避免酸澀時,你分不出來是細粉太多或手法問題手沖能調整的參數很多,各種組合都可以沖杯好咖啡但參數也要正確,不然同刻度大小不均,不好沖出前輩說的味
作者:
Pettit (perfume)
2020-11-12 14:00:00三洋花瓣一票,價格也不貴
作者:
Grammy (自我主張Monster)
2020-11-12 15:51:00V60吧沖咖啡沒那麼難 買好咖啡豆跟磨豆機重要太多
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2020-11-12 16:59:00遲早會有V60 何不一開始就先買V60而且才3、400而已 就能從玻璃、陶瓷、樹脂選擇一種
器材影響磨豆器>濾杯 磨豆器通常買一個兩個等升級,但濾杯會一直換
作者:
CHRISBEE (chrisloveting)
2020-11-13 00:03:00雖然v60經典,但星芒真的推
作者: rukamin (流浪者之歌) 2020-11-13 01:24:00
推容錯率高的冰曈00號
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2020-11-13 03:04:00容錯率高的意思是沒辦法做出手法?風味被限制著?味道都差不多的意思嗎?手沖壺有這種的 濾杯容錯率高是什麼意思?
指不容易失敗 冰瞳、花瓣都是變速濾杯水淹高時流速會改變 對注水穩定度的要求會比V60低
作者: Kylet (Kylet) 2020-11-14 00:12:00
推三洋花瓣濾杯
作者: Carter068 (Carter_S) 2020-11-15 14:06:00
波佐見燒如何?
另外推一個簡單耗喝的濾杯,粒粒濾杯+蛋糕濾紙。155可以放到上限20克的粉(18克較佳) 185可以到30克。簡單好喝甜感很高。
個人想推需要濾紙的濾杯:蛋糕濾杯、聰明濾杯、v60、三洋花瓣杯