作者:
malaman (麻辣麵)
2021-02-27 14:46:08單就 "香味" 來說
目前全世界咖啡中
哪種咖啡豆
香味最香最濃烈最 "好聞" ?
完全排除口感
不考慮任何酸苦澀回甘...之類的
只求聞起來味道最香最濃最舒服
有哪種咖啡豆符合的嗎？
台灣能買到的
不添加香精的
作者:
Domos (沒事發發廢文)
2021-02-27 14:48:0090+生豆就是香的或是雙重厭氧，磨粉就很香
作者:
m9fghost (迷途的海鷗)
2021-02-27 15:32:00我家巷口種的
作者:
AMG72 (AMG72)
2021-02-27 17:20:00請問香的定義？
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2021-02-27 17:28:00音樂家
作者:
jakkx (風藍)
2021-02-27 20:45:00你先說說看牛排玫瑰沉香芳香劑那個香
作者:
qoopichu (非洲邊緣魯蛇)
2021-02-27 22:12:00你要先定義什麼是香，任何氣味只要過濃都會成為臭味
有呀...美系廠豆很常見添加"香草風味"香精很神奇，小小一滴清水變牛奶(當然只有聞起來...)
作者:
htssvtyl (htssvtyl)
2021-02-28 01:13:00原po或許能提供自己的偏好，或許比較好討論
作者:
qoopichu (非洲邊緣魯蛇)
2021-02-28 02:08:00去我都念COSTCO買一包香草豆你就會懂什麼叫香精豆了不過建議現場磨掉不要用自己的磨豆機，不然你會後悔莫及
要香就是發酵系列的吧 花香、果香、酒香、醬香都有得挑
作者:
creaton (Mr.艾爾默)
2021-02-28 14:36:00應該是音樂家系列 沖完還很香
作者:
FantisyP (天使的腳步)
2021-02-28 15:54:00當然有加香精的,好市多的香草豆就是了
作者: sanbwrcer121 (st.chen) 2021-02-28 17:29:00
推 Wushwush
作者: jjh1115 2021-02-28 22:51:00
每次磨豆時就很香
作者:
joon (仵拾)
2021-02-28 23:56:00你是要問品種還是產地處理法?如果是問品種的話，像前面lov大說的目前主流品種大多是阿拉比卡跟羅布斯塔，而且其實其中到成品前的變因還很多，很難去知道你要問的香的品種到底是從哪裡判定，而且這個問法讓人感覺你一點功課都沒有作過就來伸手
作者:
deadair (死空氣)
2021-03-03 11:12:00蠻無聊的問題 咖啡的香氣有各式各樣的 你說這個堅果味好香 他說那個水果味好香 各人的愛好不同 沒有什麼最香台灣咖啡產業這麼蓬勃 有錢你什麼豆買得到 瞭？
作者: Cabbage159 2021-03-27 08:55:00
洗文章？