如題，最近防疫在家咖啡喝太兇，沒抓好下一批的養豆時間來銜接
為了補這空檔，去附近的連鎖咖啡店買了包豆子來墊一下
沒想到，豆子本身聞起來還行，但沖完一喝，滿滿的草味==
現在有幾個選擇，好奇大家會怎麼做
1. 粒粒皆辛苦的概念，不要浪費，全部喝掉
2.不要虐待自己的嘴巴，直接磨掉拿去除臭
3.回去甩在店家臉上(開玩笑的，回去叫店家沖開開是不是真的有問題，但這選項最麻煩
補救方式如上，有什麼好的建議嗎？喝這種豆子應該不會傷身吧
謝謝大家
作者:
AMG72 (AMG72)
2021-06-15 16:27:00沒熟自己二烘
作者:
FantisyP (天使的腳步)
2021-06-15 16:29:00買到曼特寧？
二烘好像可以，但重點是…我不會烘豆啊啊啊啊曼特寧XDDD沒啦 我買的是中淺焙的豆子
作者:
lifeful (來福佛)
2021-06-15 16:41:00比起勉強喝草 二烘還有救 試烘看看也不虧啊
作者:
Garrys (蓋瑞斯)
2021-06-15 17:04:00全做成冰咖啡加奶喝掉吧…
作者:
cinko (cinko)
2021-06-15 17:34:002或丟掉吧
沒熟的豆子丟掉，豆體太硬可能會傷刀盤，二烘可能還會跑出明顯烘焙焦味、油耗味，當作繳學費
作者:
ikarifaye (殺人放火的正義使者)
2021-06-15 18:33:00冷泡啊。
作者: a8312116 (折一半都比你長) 2021-06-15 19:09:00
有氣炸鍋可以試試
作者:
jaster21 (一直想打球)
2021-06-15 19:33:00跟店家反應看看 有些會換一包給你
作者: zz56787 (周公) 2021-06-15 21:27:00
該不會是巴西豆吧?
作者:
bcs (= ="frailty..gggg XD)
2021-06-15 23:34:00發個豆圖跟包裝很難嗎…
不是巴西 是cama的果樹女神原本想說用家裡烤箱啊 氣炸鍋首次嘗試二烘，被家人阻止了…說不要為了一包咖啡豆亂搞機器@@
作者: zz56787 (周公) 2021-06-16 00:14:00
cama的話就別實驗二烘，如果剛開建議還是找店家吧如果店家說這是正常，那建議之後換別家，因為風味走不合就別繼續傷害錢包
平常其實也不會買cama的豆子，這次碰巧，想說回味一下當年入坑的店，沒想到…感謝各位建議 明天去問下店家好了
作者:
rolleiman (rolleiman)
2021-06-16 10:31:00沒熟一般是說穀物味，草味是像牧草的味道嗎？
我之前買臥龍一款豆子喝起來也是藥草味，我就去請教老闆該怎麼處理，後來改用老闆建議的沖泡方式就沒有藥草味了。原Po可以詢問店家看看！
壓成espresso 試試，加大BODY的厚度看能不能蓋過草味
作者:
Icta ( )
2021-06-16 14:10:00不知道cama有多少比例的豆子是各店面現烘的就我看來要每家店面請得起一個夠水準的烘豆師比買機器難多了這種全國展店的規模，要用單一曲線複製成品水準根本不可能
作者:
bcs (= ="frailty..gggg XD)
2021-06-16 15:47:00可以磨開，若很淺褐可能沒熟。正常褐色就是豆性
作者: zhan00607 (捲毛) 2021-06-16 16:36:00
丟進烤箱小烘一下
作者: nikolu (Niko) 2021-06-17 12:52:00
冷泡最好處理，草味應該修飾的掉，我烘失敗都這樣處理 XD
打過去問 說淺焙青草味比較重是正常的@@懶得拿回去了後來受不了把沒到日期的養豆先開來喝 哈 天氣熱還是有差 味道差不多了
不鏽鋼鍋洗乾淨，豆子放入中小火2-3秒搖一次，5-6分鐘