[單品] 新玩具Cores gold filter黃金濾杯的心得

作者: rabbit50331 (Galvin)   2021-11-22 12:40:23
第一次分享濾杯心得,給沒玩過這品的版友們一點方向。
上圖先
https://i.imgur.com/pQHMmmE.jpg
實際沖煮影片連結,我丟到igtv因為YT上傳的畫質有點低。
https://www.instagram.com/tv/CWkF4kkA1dI/?utm_medium=copy_link
在咖啡展入手這組濾杯之前我的愛將是三洋花瓣,比KONO快又比V60慢的小花帶出來的味
道非常的芬芳跟甜潤飽實。雖然偶爾也會沖出空洞味道的中藥咖啡,但頻率並不高。濾紙
濾杯而言非常推薦。
那今天測的黃金濾杯我用了18克的日曬耶加
KMAX的磨度7的手沖刻度。採用一段悶蒸再加三段注水的方式萃取。280ml總時長約2分半-
3分。流速目測是比v60慢一點點而已,但整體滿快的。沖煮過程要注意一下水流力道是否
有擊破粉牆的情形(影片裡有幾段),那個一破就是一堆粉一起進咖啡裡很可怕。建議細
嘴的手沖壺可能會發揮的比較好。
口感的部份是極為飽滿的,油脂沒有被濾紙濾掉的關係,所以酸甜苦香都會被揉合在一起
。但香味的部份聞起來就沒有我試過的其他濾紙濾杯優秀。一直到入口才會釋放出來。
整體而言滿滿意這個濾杯
唯一的缺點是沖完要先沉澱一下極細的咖啡渣,不然會變成沙子咖啡刮喉嚨。
我還沒試過其他金屬濾杯是否也有一樣的效果,也不確定「金」的成分跟廣告上的優點是
否真有其事。但喝到的味道是我很喜歡的,所以分享給大家~~~
作者: s85249500   2021-11-22 13:14:00
推心得!濾杯拍起來很漂亮耶
作者: tskier   2021-11-22 15:57:00
推分享
作者: tubahorn (警伯)   2021-11-22 16:21:00
推!
作者: ggptt (新人)   2021-11-22 17:24:00
您好,請問(((水流擊破粉牆)))是什麼意思?在IG影片何時間?因為影片玻璃杯都水蒸氣,看不清楚。感謝您好所以不是指一般怕過萃的細粉的水平牆,是靠垂直面的牆?
作者: o030291469   2021-11-22 20:23:00
果然展場人員講的都只能參考XD
作者: newererw (認識是感情的開始)   2021-11-22 22:52:00
是雙層濾網?
作者: s85249500   2021-11-23 07:38:00
能否分享花瓣濾杯的沖泡參數?謝謝
作者: newererw (認識是感情的開始)   2021-11-23 18:18:00
看圖似乎比kinto的金屬濾杯細目 比較像hario的粗細

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