[器材] 電動刀削式磨豆機磨玫瑰鹽

作者: flied (libertines)   2022-01-05 06:04:14
請問一般電動刀削式磨豆機
要怎麼看磨東西的硬度限制
家裡的 飛馬牌咖啡磨豆機
耗電功率 150 瓦
漏斗容量 0.25 公斤
粉碎力 350 公克/分鐘 以上
粉碎刀片 60 公釐
迴轉數 2200 轉
把玫瑰鹽 磨成細粉末狀
早上試了
效果還可以
請問常使用的話會有問題嗎
作者: riosyang (阿光)   2022-01-05 07:42:00
鹽會吸空氣中的水份,然後金屬會被氧化
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2022-01-05 08:24:00
推樓上,磨鹽很容易生鏽。後來磨鹽一定要挑陶瓷刀
作者: steve1012 (steve)   2022-01-05 08:38:00
陶瓷刀才行
作者: veryloveyou (豬)   2022-01-05 09:22:00
磨完要大清,鹽會潮解,軸承就卡死
作者: flied (libertines)   2022-01-05 09:57:00
謝謝 待會就來清電動陶瓷刀磨豆機有推薦哪款嗎?
作者: fbi52408 (zoneki)   2022-01-05 10:04:00
KNG
作者: soulivee (Lyz)   2022-01-05 10:06:00
建議不要這要搞吧~除了氧化,材料設定的硬度也不同刀盤的表面狀況對研磨表現影響非常巨大刀盤表面磨出細痕刀盤就毀了鍍材薄薄一層都會影響味道,細痕應該是有劇烈影響
作者: steve1012 (steve)   2022-01-05 10:43:00
老實說 買手磨那種便宜又好用 除非需要超大量的鹽
作者: PP68 (屁屁)   2022-01-05 12:12:00
請想想靠海邊的鐵皮屋
作者: chapters (<( ‵▽′)-)   2022-01-05 12:13:00
我媽一直很想拿磨豆機來磨糯米跟花生XD
作者: lifeful (來福佛)   2022-01-05 12:56:00
其實有專用的研磨機 跟咖啡的還是分開用比較好
作者: Garrys (蓋瑞斯)   2022-01-05 13:20:00
醇鮮?
作者: longtimens (阿捲)   2022-01-05 14:39:00
買台EK啊 本來初始不是拿來磨咖啡豆的很棒吧
作者: funnyowl (funnyowl)   2022-01-05 17:07:00
花生千萬不要,我幹過,很可怕..
作者: Dexterity (Cogito ergo sum)   2022-01-05 17:52:00
花生應該很油吧
作者: gb088225 (青蛙人)   2022-01-05 19:24:00
之前不知道耶看到 說磨花生出來變花生醬
作者: plmokn54 (努)   2022-01-05 19:33:00
為 為什麼要
作者: roverchi (神劍無鋒大巧不工)   2022-01-05 21:43:00
不是啊…現在研磨罐也不貴,至少比磨豆機便宜…不要這樣做吧…
作者: saintsmw (Saint)   2022-01-05 22:14:00
為什麼不買台便宜的食物處理機呢?
作者: soulivee (Lyz)   2022-01-05 22:38:00
鹽分是晶體~是脆不是軟,應該很容易傷刀盤
作者: sofar302 (@o@)   2022-01-05 23:03:00
千萬別磨花生 我磨過,以為會出來花生粉結果是花生醬而且裡面刀盤通道黏的到處都是,整個拆開清超久
作者: funnyowl (funnyowl)   2022-01-06 10:31:00
原來不只有我做過把花生丟下去磨的蠢事,甚感安慰(?
作者: kyle0478 ( )   2022-01-06 14:22:00
如果壓碎會變花生醬那花生粉到底是怎麼做的?XD
作者: Chikei ( )   2022-01-06 17:07:00
榨取花生油剩下的固體物去打
作者: CJhang (Civil Jobs)   2022-01-06 18:32:00
花生烘淺一點 能不出油嗎?
作者: alamabarry (.............)   2022-01-06 22:18:00
磨過花生+1...
作者: b199059x (AHONG)   2022-01-06 22:18:00
用蒸的就比較不會出油吧
作者: tihs104 (shit)   2022-01-07 00:53:00
磨花生會變花生醬?!damn我想爆磨一波了
作者: saintsmw (Saint)   2022-01-07 02:23:00
花生粉要用食物處理機來打,只能一秒一秒打,用磨咖啡豆的方式,一定變花生醬。
作者: PP68 (屁屁)   2022-01-07 07:13:00
今天剛發現公司一位同事自己家中咖啡豆然後又自己炒豆拿來公司磨,結果我一聞我直覺說有股菜味,後來才知道他炒豆有加橄欖油 ,我在想那台磨豆機
作者: chapters (<( ‵▽′)-)   2022-01-07 10:06:00
還好我沒有讓我媽真的放花生下去 XDD
作者: callTM (TMD)   2022-01-09 15:44:00
你買個vitamix 是不是更好lol

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