去年11月入坑義式濃縮至今，
從最一開始什麼都不懂買了連鎖咖啡店的義式配方，
進階(?)到買喜歡的小店自烘的義式配方。
這次返鄉沒帶豆子就臨時找了家附近的小店買買，
老闆說他們的濃縮都是用單品，
就買了一些 哥斯大黎加 小蜜蜂黑蜜回來萃萃看。
一磨下去驚為天人地香！！
萃出來各種水果(實在分辨不出來)跟蜂蜜的香甜氣息好棒，
加牛奶後特殊的香氣也還在，
跟之前常喝到的焦糖奶油味有很明顯的區別，
整個活潑輕盈起來。
想問問常在喝義式的人還有沒有推薦什麼單品豆可試看看的～

店家配的SOE都可以試試看吧

哥斯大黎加的紅蜜或黃蜜處理做SOE不錯

衣索水洗淺中到中的焙度，豆子Ok烘焙沒失誤濃縮花果香爆棚不澀、奶咖牛奶少一點

我也愛衣索的淺中到中，莓果超香，夏天很讚，但奶我只加到2倍到3倍看個人

我目前試過最喜歡的是牡丹

墨西哥 韋拉克魯斯 淺培，根本草莓汁

衣索比亞淺焙做濃縮加奶頗有果汁牛奶的感覺

虎年流行畫老虎嗎？阿里山蜜處理，淺焙，根本就是濃縮柳丁汁