大家好,這是我的咖啡版首PO,請多指教
本人手沖咖啡若干年了,但都是亂沖
直到去年年底挑選新濾杯時,看了許多youtube影片
才開始了解各種器材與技巧
看到有人說:"要使用好的磨豆機,才對得起好豆子"
我目前使用的手搖磨豆機
是2014年購入的日本Porlex Mini
當年購入的價格一千多元
Prolex Mini的優點有陶瓷刀盤可以水洗
每次洗完白帥帥得很療癒
機身輕巧(只有100多克),在辦公室使用和帶出門都很方便
然後我是到處買熟豆,很少喝重複的豆子
比較常買中焙或深焙,淺焙偶爾買
一來淺焙豆子硬,磨起來很廢力
二來我喜歡堅果太妃糖奶油這類的風味
咖啡豆價位落在每磅$700~$800左右
Q1.我想問我這台Prolex Mini有對得起這個價位的豆子嗎?
目前台灣的手沖主流是淺焙精品豆
看了這麼多youtuber分享也很心動想要嘗試
但是陶瓷刀盤磨淺焙豆真的好累...
Q2.想問大家不銹鋼刀盤都如何清潔?
以我水洗陶瓷刀盤的經驗會覺得,只用吹球吹怎麼可能吹得乾淨啊?
另外我查了1Zpresso的機種介紹:
- K系列適合手沖
- Epro / KS / Q2 則是強調省力 (這是蝦皮商城上的商品分類)
Q3. 大部份心得分享比較多是在比較K和J系列,有人同時也用過省力系列嗎?
K系列跟省力系列比有比較費力嗎?
請問大家會建議力氣小的女生選1Zpresso的哪一款呢?
懇請協助解惑
謝謝大家~