大家好，這是我的咖啡版首PO，請多指教
本人手沖咖啡若干年了，但都是亂沖
直到去年年底挑選新濾杯時，看了許多youtube影片
才開始了解各種器材與技巧
看到有人說："要使用好的磨豆機，才對得起好豆子"
我目前使用的手搖磨豆機
是2014年購入的日本Porlex Mini
當年購入的價格一千多元
Prolex Mini的優點有陶瓷刀盤可以水洗
每次洗完白帥帥得很療癒
機身輕巧(只有100多克)，在辦公室使用和帶出門都很方便
然後我是到處買熟豆，很少喝重複的豆子
比較常買中焙或深焙，淺焙偶爾買
一來淺焙豆子硬，磨起來很廢力
二來我喜歡堅果太妃糖奶油這類的風味
咖啡豆價位落在每磅$700~$800左右
Q1.我想問我這台Prolex Mini有對得起這個價位的豆子嗎?
目前台灣的手沖主流是淺焙精品豆
看了這麼多youtuber分享也很心動想要嘗試
但是陶瓷刀盤磨淺焙豆真的好累...
Q2.想問大家不銹鋼刀盤都如何清潔?
以我水洗陶瓷刀盤的經驗會覺得，只用吹球吹怎麼可能吹得乾淨啊?
另外我查了1Zpresso的機種介紹：
- K系列適合手沖
- Epro / KS / Q2 則是強調省力 (這是蝦皮商城上的商品分類)
Q3. 大部份心得分享比較多是在比較K和J系列，有人同時也用過省力系列嗎?
K系列跟省力系列比有比較費力嗎?
請問大家會建議力氣小的女生選1Zpresso的哪一款呢?
懇請協助解惑
謝謝大家~

力氣小女生E或Q21Z刀盤可以拆清，用刷子+吹球

k系列磨手沖刻度 淺焙不會難磨 相較同牌其他型號刻度調整也比較方便直觀

買kmax然後叫男友磨豆

https://www.youtube.com/watch?v=aGPLThijjSs&t=4s手小力氣不大絕對沒有K一定比較好

買1Z K系列，不會沖可以站內

自家人喝開心就好了 自煮跟咖啡店比較 如果沒有感覺到特別的差異就是設備夠用了

通常都不會水洗磨豆機，尤其刀盤，手磨通常拆開都可以

1z刀盤用刷子就可以清的很乾淨了

每個人的舌頭都不一樣。接受度也是。沒有比較沒有傷害比較過也沒有傷害的情況也不是沒有…玩下去才知道洗的乾不乾淨也是…有人是每磨一次就拆清一次，我沒辦法…用水洗會比每次拆清乾淨嗎？我也不知道…個人標準不同

今天才去1z門市體驗實體，我用K的淺焙義式沒有問題，女友用J的淺焙手沖也沒問題（不過她有在攀岩跟SUP…)建議你實際體驗一下比較準，還有刀盤他說不可碰水

我是手跟力氣都小的女生，之前也曾擔心過磨不動的問題，但事實上抓到角度的話，用k pro跟je plus磨淺焙手沖都還可以，不過je plus比較重，而且要磨比較久，中間會需要小休息XD

Q2女生完全不費力 體積也是最小的好攜帶 但一次頂多20gks女生磨淺焙也不太費力，但比q2重

上週剛入手E pro，原本用約500元平價welead。兩者比較下能感覺到E pro真的省力。（本身是寶特瓶都會偶爾打不開的小力女）我換的考量點是：1刻度明確 2省力 3粗細更均勻。目前E pro皆可吻合我需求了前幾天e pro磨10g 刻度5 谷吉淺焙豆約40秒磨完（35圈左右），有錄影片：https://myppt.cc/AI1H7de pro磨同樣豆子，改刻度3.5的樣子：https://i.imgur.com/kGouwi3.jpg我是看中省力選擇e pro，覺得它很OK達到這個目標了此外，這不能洗。但實際上用刷子吹球比原本我擔心的好整理。弄髒完（誤）刷刷吹吹又恢復金屬亮晶晶

E/Q2真的很棒！我也有K，但我覺得E比較好

女生，上周入手kmax，磨起來很輕鬆不費力

力氣小選Q2 風味上很對的起它的價格

不用去在意你的手搖對不對的起你的豆子 自己喝的喜歡比較重要

我老婆也手小力氣小，用KS磨淺焙做手沖也很ok啊！清潔部份她是機械白癡，完全看不懂我怎麼拆刀盤，不過我本身也是很懶得清，每天磨2～3次也都只是吹一吹，平均一個禮拜拆一次而已。但我是都只喝淺-淺中居多，豆子會出油的感覺要比較常清理，太多細粉黏在刀盤上，我心裡也會有點阿雜。其實很簡單。

雖然說磨豆機拿斜的會比較省力，但是我用還是都越垂直越好，這對粒徑分布是可能會有影響的KS也是省力刀，只是比較想推E/Q2這種類C40七芯刀

我只覺得K+細粉有夠多 但味道倒是挺好的…

K的分布細粉應該是偏少耶，樓上是用什麼研磨度，以什麼磨豆機為比較基準?

影響應該是有 但是應該還好 畢竟雙軸固定跟夠粗壯的中軸研磨時是沒有單軸或軟軸那麼明顯被扭動出間距的問題 豆子咬進去了應該就咬得很緊、切削了

用過陶瓷刀盤真的費力。現在用1z的E，幾乎喝淺焙。用起來省力很有感，而且機身較細適合手掌小的人（我的手掌在女生中很小）。

有ks跟Q2幾乎都喝淺焙，手小又力氣小的話建議Q2，ks磨豆省力但很重

陶瓷刀磨淺焙可能會裂

歸0後7.5 細粉是跟匿名2單品比起來目視+水流速度體感真心覺得K+細粉量>匿名2 但味道也很明顯比匿名2好所以我也不是那麼在意了

7.5算是比台灣習慣的細，但跟歐美比沒有很細，風味好就好。 C40磨細也是會細粉看起來不少

上次勸拜同學買Jmax來玩玩看，發現好不好磨不在力氣，而是好不好握，握不握得住才是真的，Q2可以試試看

c40

其實水洗完馬上加熱弄乾還可以但是沒有必要

能拆解刷乾淨就好，咖啡油反而可以保護金屬不氧化

我前一支也是porlex mini，最近才換KMax真的好磨太多porlex 有中軸晃動問題，沒改造不但費力且大小不均勻

我是女生，我選1Z E，用了一年多，滿好用的。