今日使用IMS 濾杯但是M47 調至0.5.1刻度得出以下結果:
1.豆17g 出液 47.5g TDS 8.51 EY 23.78%
2.豆17g 出液 35.2g TDS 10.81 EY 22.38%
相較昨日數據,較細的刻度雖然EY略有提昇但是非常有限,或許也可以理解為Picopresso對
於粗細寬容度不窄?!希望關於這點板上同好也能分享一下使用心得~對我而言比較令我驚
艷的部分是1:2的比例就能達到22.38% EY,果然好的手磨搭配合適的豆子Picopresso真能產
出美麗的espresso!
另外IMS濾杯使用心得:
目前出杯應該也有20杯左右了,相較原廠杯的確可以使用更細的粉,而且搭配WDT、RDT手法
相較原廠杯也比較不會發生亂噴的現象(雖然原廠杯用上RDT、WDT也能有效降低亂噴了啦)
最後就是雖然IMS建議克數到16g而已,但是我不論深焙或是淺焙的豆,我裝入17g都沒有什麼
問題唷!
附上今日萃取成果一杯,還蠻美麗的吧
https://i.imgur.com/KiGmM3w.jpg