[器材] Mazzer Omega開箱

作者: fish0835 (無用之人)   2022-08-24 22:05:27
最近剛學習手沖咖啡
一個可以隨身磨的手磨磨豆機看起來是必須的
做了一下功課後
最終入手了Mazzer Omega soft版
https://i.imgur.com/Jyb3OlE.jpg
途中在C40間掙扎了一段時間,
但後來還是因為Omega開的規格而選擇了它
1. Mazzer 的刀盤
2. 機身金屬+碳纖維桿
3. Workflow
在義式機中打滾了一段時間,所以對於Mazzer的刀盤並不陌生,刀盤技術是信賴的。
(常見刀盤較知名的Mazzer / Ditting / SSP)
https://i.imgur.com/I2VLDwe.jpg
機身材料的部分,金屬的機身搭配碳纖維的桿
平常攜帶的時候也是將桿子吸在機身上,有點像是一體成形的帶著移動
Workflow的部分,搖完後可以直接放入58mm的粉杯,義式使用不撒粉
https://i.imgur.com/TtW80QZ.jpg
作者: soulivee (Lyz)   2022-08-24 22:30:00
用過一堆手磨,soft是一把風味極好,使用體驗極差的刀越細越吃不到豆的感覺..省五成力,多磨5倍以上圈數每次都用到很生氣,但喝到咖啡又解氣,令人又愛又恨跟fast比較過,fast體驗好得多,但就沒soft那麼圓潤飽滿
作者: chishiang (翔少)   2022-08-24 22:47:00
推!soft這支確實讓人又愛又恨,好喝甜感很棒!但有和C40一樣殘豆磨不乾淨的缺點!再加上Mobile01有人說有外刀盤鬆動的問題,目前沒發現不確定後續會不會發生!這點待觀察
作者: soulivee (Lyz)   2022-08-24 23:07:00
soft刀盤進豆口非常的窄,磨細的時候豆子很難下去後來磨細我都是用二次研磨,就是先調到最最粗磨第一次再調到細刻度磨第二次那樣,才不會覺得這輩子磨不完可能4.7還好~我手壓用4就極限,之前想試3.9就根本下不去
作者: enzor (r.r)   2022-08-25 05:16:00
想要手沖心得啊 也在跟C40掙扎中選擇
作者: chishiang (翔少)   2022-08-25 08:21:00
手沖:c40我覺得偏酸香為主,omega較圓潤甜感佳!
作者: soulivee (Lyz)   2022-08-25 08:56:00
手沖C40酸香層次,Omega甜韻飽滿而fast跟soft比,fast較奔放,soft較圓潤soft手沖粗細就比較不會有磨細吃不到豆的問題自己覺得啦~要練技術,對香氣有偏好選C40要怎麼沖都甜美好喝選omega
作者: gogo381500 (gogo381500)   2022-08-25 11:37:00
寫的不錯推
作者: enzor (r.r)   2022-08-25 22:49:00
感謝心得!!!真是決定性的推薦
作者: roy093269 (甘甘)   2022-08-26 04:30:00
味道真的不錯 但是磨起來的手感真的待加強
作者: wolfofdaan (Wolfofdaan)   2022-08-26 11:51:00
兩台都有,各有特色
作者: chishiang (翔少)   2022-08-27 23:16:00
手沖刻度11(驚!)!我常用8~9之間剛拿到我是磨9.2上下,磨出來的大小感覺都比c40習慣刻度24大不少!所以才會改成8~9,我看國外影片有的甚至磨7~8!
作者: lwei781 (nap til morning?)   2022-08-28 13:48:00
圓潤系往7-8 磨正常啊
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