[器材] Kadou 珈堂 星芒3杯濾杯 心得

作者: kikolo (dear)   2023-01-08 02:47:55
其實在挑選濾杯的時候..
那時候先買了KONO 101系列名門濾杯
所以這篇也順便寫心得
KONO 濾杯新版的可以耐熱的比較高溫.
一開始我用這個.但我沒在玩點滴法...
其實一開始手沖蠻錯愕的
怎麼又苦又難喝..(這時候就會怪罪器材)
但其實不是器材問題..是自己太弱
所以星芒濾杯是怪罪器材後買下的
但因為美觀至上.所以拿了後.骨瓷版的比較輕
因為沒用過3杯版本.所以反正.就用3杯骨瓷版學吧
但因為3杯骨瓷版用的人少.可以參考的心得比較少.
只能自己抓感覺
一拿到骨瓷濾杯就馬上跟KONO比較..
同樣水溫同樣研磨度.同樣沖煮方式沖煮二杯
誒....真的有差
骨瓷的好喝不少..
(有可能誤打誤撞剛好適合3杯的沖煮法)
所以KONO退居二線了...一開始就被我覺得難喝了...
但是現在我是覺得因為我沖煮法沒有微調好的問題
KONO塑膠耐摔.其實我也蠻喜歡的
3杯流速快.骨瓷的開孔蠻大的
苦味帶的比較少.酸香會比較多..
重點是好看
剛好我很不喜歡咖啡的苦味.所以我還瞞喜歡的~
我覺得3杯濾杯好像比較不太挑沖煮法~
隨便沖都還算不錯
優點:
做工精細.外型漂亮.骨瓷輕巧好看
不太挑沖煮法.都很好喝.玩法網路上教學多
苦味不多
缺點:
骨瓷偏貴
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作者: Pettit (perfume)   2023-01-08 09:49:00
骨瓷版和一般版差異頗大,骨瓷適合15-18g至多一般波佐見燒10-30g都可,玩法更多元。兩個用相同沖法,骨瓷版萃取率更高,但也是兩面刃。
作者: w96150 (椰子)   2023-01-08 10:30:00
我也是一直沖不太出想要的味道 ,換星芒後 風味直接跑出
作者: crossscar ( )   2023-01-08 11:08:00
我先買骨瓷再買一般版,濾紙也有一般跟極綿版,真的是四種風味
作者: soulivee (Lyz)   2023-01-08 13:54:00
用星芒骨瓷以後考試都考一百分~
作者: yaeida (yaeidaHAHA)   2023-01-08 18:12:00
可是Kono繁殖的不心疼
作者: C741214520 (消逝之淚)   2023-01-08 23:18:00
星芒+骨瓷版真的是目前的標配,台北展幾乎都是
作者: wolfking623 (卡比利亞的微笑)   2023-01-10 00:01:00
KONO可以做點滴法也可以兩段式手沖

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