作者:
thno (thno)
2023-01-12 11:28:41請問版上先進
Nespresso Aeroccino3或4這類型的電動奶泡機
和
CX-25SP這類型的蒸氣奶泡機
先不論蒸氣奶泡機的打奶泡技巧純熟度
若蒸氣奶泡機練習到打出來的奶泡完成度極高
請問二者的差異在哪裡？
是差在奶泡和咖啡融合度嗎？
還是有其它的優劣差異？
懇請大家解惑了，先謝謝各位。
作者:
ofender (違者願聞其詳)
2023-01-12 11:54:00先想想為什麼大部分都用蒸氣然後我把標題貼google就有類似答案了
作者:
newererw (認識是感情的開始)
2023-01-12 11:56:00電動奶泡機不夠細緻無法拉花
兩者都用過，請你直接買蒸氣型的（拉花適合），電動奶泡機的會分層&奶泡粗硬，蒸汽的奶泡細緻綿密，拉花易上手。把奶泡同時放入玻璃量杯就可以很明顯看到差異。
作者:
Aerials (systemofadown)
2023-01-12 12:40:00aeroccino要配nanofoamer才能拉花
作者:
SFGiants (巨人隊加油)
2023-01-12 13:16:00作者:
chan15 (ChaN)
2023-01-12 13:52:00電動奶泡機打出來的根本不能拉花啊，像棉花糖一樣你要拉花至少要用法壓或者 nanofoarmer 那種產品
作者: bi903314 2023-01-12 14:55:00
另一點，用奶泡機打出的奶泡不會增加水分，用蒸氣的會多出一些水分在奶裡
作者: aa87105 2023-01-13 08:00:00
好喝程度差很多 一個是奶油感一個奶泡跟奶分離
作者:
thno (thno)
2023-01-13 09:38:00心裡有個底了，再次感謝大家的回覆
作者:
neverfly (neverfly)
2023-01-13 11:41:00其實看上面aeroccino 3的奶泡就知道，它就一堆肉眼可見的空氣泡，所以倒入咖啡喝的時候，通常會有幾口是只有奶泡，用蒸汽打的比較細緻，會跟咖啡融合，每一口的味道都差不多另一方面，單純加熱牛奶不打泡倒入咖啡，則是會水水的，少了奶泡的綿密感