[義式] 請問用PICO搭配K-PLUS的大大

作者: pet046 (DNA不可思議)   2023-08-17 02:06:52
想參考一下用PICO+K PLUS 磨豆機的大家 我用重深烘培豆 2-3週的深重焙豆
想請問一杯大約多久時間萃取完 才算正常範圍呢?
還是我買的豆子培度太深了?
刻度用4 粉量18G 這樣要壓很大力+壓很久 才能擠完 而且粉餅 還積水 這樣的話
要調整粉量 還是再把刻度調粗呢? 怎麼調整才適中呢? 謝謝大家
作者: yiinsfan (凡)   2023-08-17 02:17:00
濃縮出杯正常嗎?如果是ok的,就是Pico移開繼續壓到乾,不用調整粉量或是粗細
作者: andy21714123 (小旻)   2023-08-17 02:20:00
我刻度用3.4,也是18克,沒有這個問題
作者: pet046 (DNA不可思議)   2023-08-17 02:22:00
我必須要出很大力然後阻力非常大 流速又很慢 這樣式粉太多還是粉太細呢想知道如何調整一般是30秒內萃取完嗎?
作者: faust666 (CCC)   2023-08-17 04:59:00
刻度3.5,18克,擠壓沒問題,你壓粉是不是拿掉接粉環再壓的?
作者: riosyang (阿光)   2023-08-17 06:56:00
要不要試試輕填壓(原本的參數先不變),如果有佈粉針先佈粉再輕填壓(沒有佈粉針的話,可以先用長針or大廻紋針代替)
作者: kikolo (dear)   2023-08-17 07:53:00
pico裡面有送一根佈粉針
作者: mmonkeyboyy (great)   2023-08-17 08:13:00
豆子少0.5克 試試
作者: mykonosocean (米克諾斯的海)   2023-08-17 08:58:00
往復按壓不用太在意30秒 先減粉量到做完wdt下敲 大概跟粉杯上緣平行 手感還是差太多的話就再調粗
作者: Schnell (0.0)   2023-08-17 09:04:00
重烘培 18G 3.3-3.5 壓的蠻順的啊 阻力剛剛好
作者: Aerials (systemofadown)   2023-08-17 09:55:00
味道抓比較準 時間只是參考
作者: Airlian ((Never Surrender))   2023-08-17 10:06:00
作者: azx647 (阿哲)   2023-08-17 10:21:00
我是中深烘焙 3.3~3.5 17.6克
作者: penisgan (Chax)   2023-08-17 10:33:00
填壓輕ㄧ點,不要太大力;可以墊49mm濾紙;刻度調大一格。
作者: shutout5566 (5566給我閉嘴!!打個電話 )   2023-08-17 11:12:00
慢慢調粗啊 調到出水量正常比較重要
作者: leyung   2023-08-17 11:44:00
picopresso本質上屬於標準的espresso機器,很難直接套用別人的參數,只能依據當下使用的豆子逐步調整了
作者: w326785419 (阿w)   2023-08-17 11:49:00
壓力過大水槽那片灰色的會彈開 會彈開就調粗一點
作者: mc3308321 (阿阿阿阿)   2023-08-17 11:53:00
我剛剛開一包深焙豆子,原本的刻度太細,出現跟你一樣的情況,所以往上調一格(X pro )跟佈粉也有關係,我改回在大容器WDT,再倒進粉杯並一邊敲讓粉不要滿溢,這樣粉餅沒有通道效應但也因此更緊實,填壓用原廠的環。所以推測應該是粉太細,往上調一格
作者: chan15 (ChaN)   2023-08-17 16:54:00
壓不出來就是粉太細或水溫過低
作者: johnny49110 (柚子)   2023-08-17 17:45:00
我也是刻度3-3.5壓沒問題
作者: movingday (mosin)   2023-08-17 18:13:00
k刻度4還有往下的空間,倒是你說重深焙,先減個0.5-1克試試,或直接粉碗裝一平杯咖啡豆的量去磨
作者: HyDroGen2528 (IWillNeverLetUDown)   2023-08-18 09:09:00
同組合 刻度3.5-3.7左右 買坦克炮後好久沒用了
作者: gnor (牛奶)   2023-08-19 00:35:00
推測是拿掉接粉又再重壓?如果是,就少這一part試試看
作者: dgfly (當新手...)   2023-08-21 12:35:00
原參數不變 改成輕壓就能改善了 之前壓太重水會從洩氣閥噴出來

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com