大家好 又是我咖啡菜雞
最近pico 不知道為什麼在萃取的時候又滴不出水來了
磨豆機用XPRO 刻度已經調整到5.0 了
但是萃取的時候阻力還是非常大==
記得剛拿到的時候刻度都是4.3～4.5在使用
不確定是不是豆子的問題
我預浸都是壓8下 等10秒左右
但是今天改等5秒仍然阻力超大
請問有什麼建議的調整方向嗎？

有調整其他參數嗎？

會不會是粉塞太多啦？減掉一點粉？

Xpor 有重新歸零過嗎？豆子的量有調整嗎？

水溫 按壓速率 填壓都一樣 這也是我不解的地方豆子克重一樣 也有歸零

豆子的克重一樣，是同一隻豆子嗎？烘焙度有差嗎？

每批豆都要重抓一下條件 焙度影響也很大

換一包豆子，就是換刻度，無解。如果磨豆機不夠精細，可能會調不出來

以18克當基礎，深培少0.5克，淺培加0.5克，填壓要在接粉環上，我的經驗會壓不出來就是粉太細或是填壓太緊，你的情況可能是後者

粉太多不然就是填壓太緊

豆子、粗細、粉量、按壓預浸、按壓速度不同都會有影響

粉太多 或是細粉太多 你有換豆子嗎?

粉太多 先用18克下去調整除非很淺 不然填壓在接粉環上就好

曾經發生過用星巴克reserved夏威夷K’au豆出不來的狀況,s牌就算是掛reserved,再新鮮也放了一段時間,後來推測是豆子太油,後來減量就好一點

我都看體積，第一次少一點，後面再根據按壓難易度調整

一次減少0.5克試試看

有沒有試過把粉杯泡過過碳酸鈉，可能是孔洞有堵住？

回樓上 粉杯堵住好像真的有可能 我確認一下

不同豆子不一樣，你先調到5.5試試吧有沒有堵住拿起來照光就知道了，但不太可能賭這麼多

如果你懶惰的話可以不用重抓刻度，只要調整粉量。18克就抓16.5克試試看，刻度維持我深焙跟淺焙交換弄濃縮都是調整粉量而已不過通常跟你佈粉、整粉、填壓會有關係，做不好或不確實也會有可能難出液跟分叉

每次煮完要用洗碗精洗，我自己覺得上面的油脂或導致過