已經在這家店消費超過10年了，前天去買了一包夏威夷可那，打開每顆豆子黑到不行還滿
滿油，哎呀半磅750塊的可那就這樣毀了，實在令人心疼。
我第二天回去找店家，跟他們說這幾年的品質似乎不似之前穩定，常常買到不穩定的豆子
。
店家當天當場打開一包給我看，看似比較少油，回去後挖出來發現底下的豆子仍是油膩膩
，試沖20克虹吸後發現焦苦味相當明顯，再次回去跟店家反應，本來是希望他們可以注意
一下品質，也想給他們建議，近年來大家喝咖啡的品味改變，淺一點的烘焙會更討喜。
想不到出現一個年紀比較大的女人，起手式就是交代店員先扣掉20克豆子的錢，然後一直
重複跳針說中烘焙出油是正常的，覺得我在找她麻煩
但是我跟她建議的話，這位女士完全沒在聽，只有說我不可以一直來換...
我表達希望跟老闆溝通，她就把我晾在一旁慢慢等，我旁邊打著評價時，她還來趕我，說
如果沒有要買的話，站那會影響客人，實在是失望又難過。
https://i.imgur.com/5LOXut3.jpg
https://i.imgur.com/tqouag8.jpg

復興南路的蜜蜂咖啡嗎？買小器材買濾紙都會去那邊，但咖啡豆不敢碰~

網購一堆店家 幹嘛找罪受

現在這個大烘豆時代 便宜又好的一大堆

對，復興市民那家，他們烘豆歷史頗久，早期藍山咖啡還很稀有的時候，他們有穩定的供應，才會變成老客戶是啊，後來幾次咖啡展試了好多烘焙師後，老店也就少去了

烘焙度本來就沒有標準，不喜歡就不要買就好了，有需要炎上？說不定這個烘焙度別人很喜歡

如果這樣叫炎上，google 評論可以廢了

對照照片看了一下應該是google評分3.6那間連google評分都只有3.6的店，還是換一間吧...

愛給店家建議的客人超煩，找到適合自己的店家就好了。

我是覺得不必以現代的標準來看待古早味啦

油油亮亮，閃閃動人

十年都還不認識客人，好像也沒什麼"老"的意義了

不過我個人是覺得，相互尊重，店是人家的，愛怎麼烘豆也是他的自由。我們也有選擇的自由。覺得不好，不受尊重，就不要消費。

商品沒註明烘焙度嗎？

對阿選擇自己喜歡的味道就好, 但可能原PO是覺得都花錢了買不到原本的味道, 或是這麼多錢買到不喜歡的味道而惱火?

你都買十年了，店家對你是這種態度，可想而知.....嘿嘿

可以理解，的確會惱火，但有時就真的無可奈何。我經過這家店無數次，只停下來一次，但沒買過。放過自己吧～～

你以為你買10年就能提供意見？老闆會出來說他烘了幾年豆，而你才喝了短短的10年，根本什麼都不懂，不要來這邊說教，他們根本不缺客人，不喜歡的話請滾

中烘焙出油 那重烘焙要出什麼

蜜蜂的炭燒深焙跟義大利深焙Agtron都20上下

烘焙度沒用，有人agteon90淺，有人70也是淺，且都是對的看店家用那個大師/機構去定義，最正確只能看agtron

元PO都買10年了，以前都喝得好好的，現在才不滿意

另外厭氧/酒香/等，常常貼到Agtron80就會出油了

他們家的深培我還有5包... 以前不會喝 丟全自動泡拿鐵覺得很好喝 現在自己半自動沖覺得幹根本全部焦油味完全一點香氣都沒有 會出油

不會跟某醬油廠一樣吧，老師傅跑光光 XD

買十年了才不滿意 老闆才不滿意吧

比起豆子我覺得鸚鵡更可憐

原po的點應該是在不穩定吧！

不穩定（X) 烘太深（O)哪天你上班的時候有民眾衝進你辦公室說現在這個時代沒有人像你這樣工作，怎麼不用AI幫你做就好？差不多就這感覺

樓上形容得很傳神

店家提供穩定的產品蠻合理的吧?

這種自以為是老闆的行為 其實店家都蠻討厭的 他的風味是這樣可以就繼續買 不能接受就不要去 不太會說要去迎合某一位客人去改變 到時候又有其他人喝不慣 還不累嗎

前陣子剛好也有買可那 但我一直以為這種老店的烘焙度跟現在主流比起來本來就會偏深

持保留態度

不爽就換一家就好了，反正有錢最大

這種事公審不奇怪嗎？還放照片

這家待客態度差是真的，要去除非東西買了就走否則不用期待跟他們交流或詢問會得到什麼親切回應

你也不是熟客反應過一次就夠了不需要還找老闆吧= =

有反應分享給大家知道很好啊

原文「這幾年……常常買到不穩定的豆子」，原po對這家店還真是很有愛，這樣都可以持續買好幾年。

不穩定還可以買這麼久的確滿怪的 不喜歡能退費就快逃了不會想花時間跟店家說什麼建議只會尷尬而已而且為什麼用［情報］這哪是什麼情報

其實沒看到店家有什麼值得公審的問題

不是已經給你換過了? 你也ok啊 這樣還不行 就不爽不要買

虹吸...你要不要手沖785-88度看看

給你換一包了，喝不習慣就換家不需要這樣吧

如果沒有跟老闆交情很好，像原po這樣算平常沒有在交流的常客，去跟店員老闆灰這個，我是老闆的話我也不理你，品質跟以前有落差就換別間買，沒必要屈就自己還換一肚子氣

如果人家店開很久 又有固定客戶 那確實不可能鳥你的指手畫腳啊 你喜歡的烘焙度跟他們多數客戶喜歡的可能不一樣欸為了你一個人調整的話你是很爽啦但可能會丟掉很多客戶欸我是不懂你憑什麼去對店家指手畫腳欸 不喜歡就換一家買不要妄想能把店家改成你喜歡的樣子 你沒那麼偉大

我覺得直接po別人照片不太禮貌.....到底憑甚麼？ 買包豆子而已，在貓什麼

說教王？

都給你換一次了,人家烘焙度就那樣，你也真會盧

什麼等級的可娜半磅750？虧本吧？

烘焙度是店家的設定，能做生意活下去就是市場有需求，發現不適合自己也就找適合自己的就是了

看起來就像在找麻煩 ，po 人照片公審也蠻沒水準的。

認同不喜歡就換一家就好，不需要指導店家

原PO好像非常介意出油這件事呀!?不過覺得會想把自己的喜好強加店家的人非常奇怪，咖啡店那麼多，找合自己口味的就好，沒必要當恐怖情人纏著不放

自己開一間

買十幾年結果真心換絕情

真倒楣，我說店家

其他部分不予置評，你貼的那種烘焙程度就真的放一段時間就很容易出油了，這真的不是店家問題......