[器材] 不專業1z Epro & X ultra比較心得

作者: MartyFriedma (Marty Friedman)   2024-06-15 10:47:32
用1z Epro手沖好多年了,真的很好用
最近手癢買了X ultra試試看,發現風味上不太一樣
我雖然手沖滿多年但仍很多不懂也不太會形容味道,我試著描述一下我覺得的差異
都是用同一款淺焙咖啡豆,刻度都設在原廠建議的手沖刻度的中間值
Epro的喝起來味道比較豐富,x ultra則覺得味道比較單一
不知道是不是我的錯覺或我還沒掌握好x ultra,不過我比較了兩三次
都是覺得Epro的喝起來風味比較豐富,一口中會覺得味道比較多元
x ultra的喝起來覺得味道比較單一比較薄
磨出來的粉我肉眼上看 覺得x ultra的比較平均,大小都滿一致
Epro的比較大小形狀不一,或是說形狀比較扁尖
Epro的刻度我用4,x ultra刻度我用兩大圈1.3
這樣的設定下磨出來的顆粒是x ultra明顯比較小
Epro的有點像砂糖的感覺,x ultra的比較像沙子
兩個沖出來的都滿好喝的,不過我目前更喜歡Epro沖出來的口感
味道比較豐富,x ultra的比較單一一點,一不小心就會變比較薄的感覺,不確定是不是顆
粒大小不同的關係,之後再找到大小差不多的設定去比比看
不過我x ultra剛拿到而已,再多比較幾次試試看
身為咖啡新手 也想請問一下我這樣的感覺是否是有所本或可用一些理論解釋
以上是心得分享 感謝大家
作者: g84h21e4 (沒有綽號)   2024-06-15 12:09:00
依照你的心得那把X ultra 磨粗一點試試
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2024-06-15 12:21:00
zpro是類似JS ZP6的刀盤嗎?
作者: MartyFriedma (Marty Friedman)   2024-06-15 16:10:00
不知道耶 網頁好像也沒寫下次磨細試試看 但調到推薦的手沖最粗的刻度其實也蠻細的
作者: Ageoffeizai (肥宅時代)   2024-06-15 16:16:00
原po可加上zpro內刀盤照片?zpro 有過三款刀盤...
作者: MartyFriedma (Marty Friedman)   2024-06-15 16:16:00
好的 我目前zpro放公司 禮拜一去時照一下
作者: Ageoffeizai (肥宅時代)   2024-06-15 16:18:00
1.公版小五芯 2.大五芯 3.大六芯單品刀照敘述,分布廣的粒徑及稍有細粉的風味原po比較喜歡,我今早用小富士鬼齒,也被圓潤豐富的風味驚喜一下,但原po也不用預設好壞,搞不好換一支豆子的表現就相反
作者: movingday (mosin)   2024-06-15 20:55:00
我用1z系列,喜好的刻度通常都比建議的細,所以找喜好的刻度為先,1z建議的刻度磨一把當參考就好
作者: MartyFriedma (Marty Friedman)   2024-06-17 13:21:00
我今天發現我搞錯了 我的是Epro不是Zpro,刀盤是七芯38mm
作者: Ageoffeizai (肥宅時代)   2024-06-17 13:52:00
那跟X-ultra刀盤80%類似,可能進版的刀盤細粉少了這讓我更想追回e-pro,一直徵不到...
作者: MartyFriedma (Marty Friedman)   2024-06-17 15:20:00
我下次把x ultra調粗試試看
作者: g84h21e4 (沒有綽號)   2024-06-15 20:09:00
依照你的心得那把X ultra 磨粗一點試試
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2024-06-15 20:21:00
zpro是類似JS ZP6的刀盤嗎?
作者: MartyFriedma (Marty Friedman)   2024-06-16 00:10:00
不知道耶 網頁好像也沒寫下次磨細試試看 但調到推薦的手沖最粗的刻度其實也蠻細的
作者: Ageoffeizai (肥宅時代)   2024-06-16 00:16:00
原po可加上zpro內刀盤照片?zpro 有過三款刀盤...
作者: MartyFriedma (Marty Friedman)   2024-06-16 00:16:00
好的 我目前zpro放公司 禮拜一去時照一下
作者: Ageoffeizai (肥宅時代)   2024-06-16 00:18:00
1.公版小五芯 2.大五芯 3.大六芯單品刀照敘述,分布廣的粒徑及稍有細粉的風味原po比較喜歡,我今早用小富士鬼齒,也被圓潤豐富的風味驚喜一下,但原po也不用預設好壞,搞不好換一支豆子的表現就相反
作者: movingday (mosin)   2024-06-16 04:55:00
我用1z系列,喜好的刻度通常都比建議的細,所以找喜好的刻度為先,1z建議的刻度磨一把當參考就好
作者: MartyFriedma (Marty Friedman)   2024-06-17 21:21:00
我今天發現我搞錯了 我的是Epro不是Zpro,刀盤是七芯38mm
作者: Ageoffeizai (肥宅時代)   2024-06-17 21:52:00
那跟X-ultra刀盤80%類似,可能進版的刀盤細粉少了這讓我更想追回e-pro,一直徵不到...
作者: MartyFriedma (Marty Friedman)   2024-06-17 23:20:00
我下次把x ultra調粗試試看
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2024-06-20 07:16:00
喜歡E大於X應該也可以考慮K
作者: jaysuzuki (我要成為核心王)   2024-06-19 23:16:00
喜歡E大於X應該也可以考慮K
作者: wctoymr (o0檢察官0o)   2024-06-25 22:13:00
E pro 好用~

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