最近發現手機裡有些探店的照片
卻已經忘記咖啡廳的名字..
想想也是蠻遺憾的
看著照片甚至還記得這間很好喝
卻已經被忘記了
故發篇文章以記之
順便與探店同好交流
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東京
1. Glitch coffee & roasters
https://i.imgur.com/wRgHE03.jpeg
tabelog 3.6
我去千代田那間，
這間手沖咖啡真的很好喝，
挑選豆子時，介紹的香氣都有發揮出來
器皿也有講究
是一間咖啡還未入口就知道品味很棒的店
缺點大概是如果英文在初階溝通程度
會比較難溝通
也因為客人很多
櫃檯空間狹小顯得有點擁擠
排隊要排到門外沒辦法在店裡等
店員除了挑豆子、手沖、送餐以外
不會有其他互動
或許是因為開在辦公室區域
來往的人也顯得匆忙
推薦給想默默享受咖啡的人
2. Grano
tabelog 找不到
只打grano不好找，附上gmap link
https://maps.app.goo.gl/X5pSXGXjM1AGynyG7?g_st=com.google.maps.preview.copy
https://i.imgur.com/ZmrSAAL.jpeg
是一間有人情味的咖啡，可以明顯感覺到客人是來聊天或是享受咖啡的。
我到的時候沒位子，晃了半個小時才入座
我點了一杯特別的拿鐵
作法是邊加熱牛奶邊沖煮咖啡
所以送來時非常燙
不是很喜歡這種作法的緣故
對這杯咖啦評價並不高
3. Fuglen
https://i.imgur.com/oPo8Jqq.jpeg
tabelog 3.7
名店
人多
可能期待超級高
拿鐵喝起來覺得並不特別
麵包外皮有加熱過非常酥脆
但也並不特別
整體跟期待值有落差
店員很忙
如果沒經過
不會考慮專程二訪
4. cois espresso club
https://i.imgur.com/zHiG6UX.jpeg
這間有名的是巴斯克
意在喝咖啡的人不用去
在新宿御苑隔壁很方便順訪
人很多
會排隊
巴斯克配上奶味重的拿鐵
真的很搭 5分內嗑光
5. Saladday coffee
https://i.imgur.com/lUok3qR.jpeg
Tabelog 3.2
老闆英文很好會用英文解說
很有耐心的人會解釋到你聽得懂他在介紹的咖啡豆
老闆雖然有點個性
但其實是一個很好聊天的人
個人覺得屬於I人
想聊聊要主動戳
手沖單品跟拿鐵都好喝 有把咖啡風味沖出來
會專程再訪
唯一缺點是開店時間跟gmap有時會不一樣
我有兩次營業時間前走來
想說開門就入場
這兩次老闆都沒有準時開門
還有一次是營業日下午來
結果沒開
6. KIELO coffee
https://i.imgur.com/DS95xcN.jpeg
tabelog 3.6
因為被上面那間店放鳥而路過的小店
拿鐵有豆子特有的酸
特別的風味讓它跟其他咖啡廳
多半是以中深焙木質，煙燻的拿鐵有了區別
甜點則沒記憶點
7. Koffee mameya
https://i.imgur.com/nOsY5qA.jpeg
https://i.imgur.com/TlGebaI.jpeg
tabelog 3.5
店員英文流利完全可以溝通
客人能了解咖啡豆特性
每組客人約會接待20分鐘之久
造成大排隊
空間很漂亮可以來拍網美照
咖啡沒有記憶點
整體走向是賣咖啡豆的
包裝很好看伴手禮是不錯且特別的選擇
咖啡豆單價偏高
京都
1. Kurasu coffee stand
https://i.imgur.com/mlPY7WD.jpeg
https://i.imgur.com/ySJacFA.jpeg
tabelog 3.5
有到京都車站一定要來試試這間的拿鐵
我連續來兩天
通常我喜歡奶味重的咖啡
但這間把奶味稍微調低
取而代之的是厚實的咖啡風味
而這個風味是美好的
（年代久遠有點忘記實際味道）
我喜歡他們把比例調得很棒
女友點了抹茶拿鐵也很棒很濃郁
2. Lilo coffee & roaster
Tabelog 3.4
https://i.imgur.com/wWq9mQo.jpeg
https://i.imgur.com/4U6Av8Z.jpeg
https://i.imgur.com/aJUgsrO.jpeg
這間在大阪
一樣點了拿鐵
是一杯咖啡較重
奶味較少的拿鐵
意外地很喜歡
咖啡有把豆子的酸味沖出來
與牛奶平衡得很好
3. 藍瓶 京都
https://i.imgur.com/jcVgLd4.jpeg
https://i.imgur.com/SaY4O3b.jpeg
https://i.imgur.com/5z8a9eJ.jpeg
tabelog 3.3
踩點店 網美店
就是一間台灣正常發揮的早午餐店
單純以早午餐、喝咖啡的角度的話
可以不用來
環境美適合拍照
女生應該會很喜歡
在京都徒步可以順訪
我跟女友是一大早坐第一班觀光公車先去走完二年阪、清水寺，再往北走過來的（其實距
離不算近）
沿路也有些寺廟可以參觀，不至於無聊
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同場加映東京酒吧喝到的愛爾蘭咖啡
Bar ishinohana 石之華
Tabelog 3.7
https://i.imgur.com/P8xYHhM.jpeg
總之這杯很屌
威士忌與黑咖啡調和得非常自然互不突兀
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