Re: [器材] 義式半自動 升級 選擇障礙

作者: autorad (逆轉勝)   2024-11-25 23:43:42
如果預算有十萬的話,您提的幾個組合價格離十萬都還有明顯的差距吧?
第1個組合 Flair 58 首先就是全手動,完全不符合半自動機的定義。機體要預熱好據說
要十幾分鐘,另外也得另行煮水。如果限定十分鐘是為簡速方便,以我個人使用全手動槓
桿機的經驗,絕對是背道而馳。
半自動機不是說價格越往上,預熱就越快。920xl 是否10分鐘可以預熱完我覺得很可疑,
不是說鍋爐溫度到了就預熱好了,從鍋爐到沖煮頭的整個金屬構造溫都到了才能讓鍋爐水
到達咖啡粉時的失溫在可控範圍內。所以溫度到以後還要放水幾次來加快沖煮頭升溫,然
後鍋爐補水又再加熱…不花到15分鐘真的很難。
坦白講,如果10分鐘的要求這麼硬,就是選stone 吧。要快就是其他加熱塊機種,但幾乎
都是降階了。
在下目前因種種因素,有一半的時間住在出租的房子,家裡機器是220 v無法搬來。一開
始是弄了台膠囊機搭配Nanofoamer Pro,後來實在受不了膠囊,就買了一台阿萊蔓2s插電
版。
因為你問到奶泡機,我覺得Nanofoamer Pro 蠻好用的,二分鐘內可以把220cc的冰牛奶做
成可以拉花的細緻熱奶泡,而且過程不需技術完全不用介入。缺點是一次一人份,做第二
份時一定要清洗壺底把奶垢刷掉。總之會花時間。
我通常是把豆子磨好填壓完畢,等機器溫度到了,開始用nanofoamer加熱牛奶,然後上把
手開始壓咖啡。一般來說咖啡壓完時差不多奶泡也好了。
※ 引述《Brooklyn99 (布魯克林99)》之銘言:
: 入坑到現在才一年
: 但是每天都至少2-3杯咖啡
: 目前已有配置:
: 家: 美味500 + DF64 gen2 搭配無底手把
: 辦公室: 美味900 + 阿波羅
: 家裡主要都是泡拿鐵 連續出杯2杯
: 辦公室大家方便用 所以買900
: 不過後面嫌刀盤 就補阿波羅
: 順便滿足同事手沖的需求
: 咖啡展只有一小時快速看過(剛好都沒空)
: 目前有打算購入新器材 舊的留給家人
: 需求:
: 拿鐵為主 美式為輔 一次沖兩杯
: 開機不能超過10分鐘 不考慮自動定時開關
: 要有蒸氣打奶泡 外型好看
: 口感要有感升級
: 但不能明火加熱
: 咖啡機+奶泡需求+磨豆機 總預算10萬
: 所以要走cp路線
: 原本打算買stone
: 咖啡展現場看 覺得質感沒有想像中好
: 那個旋轉扭我真的不行...整個滅火
: 加上攤位上的代理商可能真的太忙 不太理人
: 展會報價也比momo貴...
: 只能謝謝再聯絡
: 之後我把目光投向拉霸機...
: la pavoni很經典 但蒸氣弱 熱機久
: 且要多點心力保養 玩的是情懷
: 阿萊曼 4/5s很美 但開機時間太久20分鐘
: 直火加熱老婆那關過不了
: 阿強2/3號 沒有蒸氣 要另外買奶泡機
: Flair58+ 也是蒸氣另外想辦法 但很美
: 3bomber s7同上 不過 58+ > s7
: MaraX感覺也不錯 會是有感升級 但開機15分
: 之前百貨週年慶也有看過920XL 風味不錯
: 開機10分鐘壓線 保固跟售後加分
: 但真的要買的話要等明年週年慶......
: Gevi Ezbru1000 目前資訊還不夠多
: 單鍋爐 58mm 價格應該15k內 明年Q1才上
: 但不知道開機多久 切換打奶等多久
: 不過這價位有鍋爐 有PID 還58 真的殺....
: Gaggia或Victoria 外型不考慮
: 咖啡機暫時評估到這邊.....
: 磨豆機:
: DF83V 畢竟要喝義式 大刀盤就是王道
: 國外評測也滿正面
: 泰磨64s 國外也是一致好評 價格體積也不錯
: A68暫時不考慮 外型真的沒中 老婆很介意
: 咖啡展有特別被這個燒到:
: https://i.imgur.com/gw0F6Bl.jpeg
: Etzinger Eztman 手搖磨豆機
: 刀盤設計跟sette270 同門
: 外型整個中 爆幹美 超級美觀
: 整個儀式感價值滿滿
: 缺點就是 手動(為了儀式感我可以) 要近4萬
: 以上小劇場跟選擇障礙心路歷程
: 目前排列組合:
: 1. 顏值擔當帥到沒朋友 滿滿儀式感
: etzman + flair58+ + 奶泡機(有建議?)
: 2. 穩紮穩打不會錯 安全牌
: DF83V + 920XL or Ezbru1000
: 3. 回頭是岸 預算就是這麼多別要求
: Stone + 64s/A68
: 4. 等等黨
: 最近ooxx快出來 再等等 (開放推文建議)
: 5. 你終究要買的 不如直上
: 這預算你直上ooxx就好 (推文補)
: 再麻煩大家建議了~
: 是說profitec台灣都沒新機
: ascasa steel duo 台灣也沒賣
: 唉~
作者: altria27 (altria27)   2024-11-26 04:08:00
同意 但我覺得會被噓排版 先補
作者: shutout5566 (5566給我閉嘴!!打個電話 )   2024-11-26 14:33:00
我也是空間不夠乾脆買nanofoamer pro搭配picopresso,近期打算升級flair58,等台灣開58+2
作者: SURREALTMR (neil)   2024-11-26 14:34:00
920主要是沖煮頭還有一個加熱器..
作者: shutout5566 (5566給我閉嘴!!打個電話 )   2024-11-26 14:35:00
我本來也想買半自動 不過空間不足是硬傷,然後考慮到後續保養、清潔,然後加熱速度,我用原本的快煮壺加熱水快多了,重點是清潔很簡單
作者: alan5965242 (Alan)   2024-11-26 18:17:00
完全正確,沖煮不是水溫到達就好,一堆E61頭標榜幾分鐘就萃取根本誇大,都不會另外說明E61頭的預熱時間920沖煮頭沒獨立的加熱器吧,只是設計剛好在萃取鍋爐的正下方,還有萃取鍋進水有經過蒸氣鍋預熱https://www.youtube.com/watch?v=txyk4l8cKR8
作者: WaLaSaBarEn (光頭小子)   2024-11-27 05:12:00
flair58 要10分鐘內尻一杯出來絕對是沒問題的,第一杯確實溫度差了一咪咪,快煮壺滾水直接下去就補回來了!
作者: pxhome (亮雞雞)   2024-11-30 07:24:00
92是傳統鍋爐,1400W加熱比較慢要等,蒸汽鍋爐2800W的比較好玩缺點是220V要拉專線要220v的機種才可以1分鐘內出熱水920最快要等5分鐘

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