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[器材] 手沖入門 (3)觀念篇 下

作者: SpenW (阿我)   2025-01-03 00:38:49
新年第一篇！
開始這個系列之後 撰文過程的自我收穫及得到的回應是我始料未及的
想說的話太多 所以每次文章內容確認字數後 就得回頭想辦法調整架構、刪減修改
所以孵文章的痛苦也始料未及XD 感謝願意站內信討論的版友
謝謝大家去年的推文跟指教 希望自己下禮拜不要拖稿 可以周周全勤一路寫到2026
祝福今年大家都能喝到自己喜歡的咖啡
正文開始
作者: kevin3261   2025-01-03 01:17:00
辛苦了
作者: htt0007 (鋼鐵慶)   2025-01-03 05:47:00
感謝好文
作者: photoless (Photoless)   2025-01-03 05:51:00
推
作者: laiweitin (加油~~)   2025-01-03 06:01:00
太優秀了
作者: jokejokeddd (周ggg)   2025-01-03 06:01:00
真的用心
作者: vein828   2025-01-03 06:59:00
honestcoffeeguide.com/coffee-grind-size-chart/上面網站列了一些磨豆機格數跟粗細的對著，我覺得糾結格數只是暫時的，一直喝總會知道要調粗還調細
作者: maxiilee (maxii)   2025-01-03 07:10:00
推
作者: mc3308321 (阿阿阿阿)   2025-01-03 07:47:00
推好文，好多學問但又能視情況挪用
作者: jame2408 (冰)   2025-01-03 07:59:00
推文中寫到“堵塞會造成萃取時間拉長”以及“避免堵塞”等概念，然而淹水浸泡也是一種萃取方式，應該去瞭解浸泡帶來的萃取效果，這樣面對堵塞，才不會太擔心。
作者: ccpeter   2025-01-03 08:44:00
收穫良多,謝謝分享.
作者: littlehelen (我愛小胖獅)   2025-01-03 08:46:00
喜歡大大的分享
作者: x05863a1   2025-01-03 09:05:00
用心推推
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2025-01-03 11:44:00
第160行 攪拌錯字
作者: shilushi327 (ES)   2025-01-03 12:02:00
淹水浸泡的前提就是流速要正常，用switch 的話另當別論推用心整理
作者: a2914436 (K)   2025-01-03 12:15:00
推好文！拉花也在努力中！
作者: sophia29 (　蘇菲亞)   2025-01-03 12:21:00
推！！
作者: bloodshine (TORI)   2025-01-03 13:20:00
S大的文章內容真是深入淺出，優質好文
作者: cloud1017 (銅鑼衛門)   2025-01-03 14:03:00
2.3的部分 15改14寫調高 15改16寫調低 這樣不太直觀15改16寫調高 15改14寫調低 似乎比較容易理解
作者: sky5186231 (Jim)   2025-01-03 16:16:00
想請教佈粉的問題，請問是要像義式佈粉的概念嗎，還是有特別看到結塊才需要做，錐形濾杯是否建議針也要插到最底
作者: Ten9   2025-01-03 16:43:00
推推好文
作者: TuTuLuTuTuLu ( )   2025-01-03 16:57:00
手上有zp6 和 泰摩S3 地點中壢
作者: wow123475 (Blaze2873358)   2025-01-03 17:58:00
推優文
作者: selfvalue (ime)   2025-01-04 05:50:00
推
作者: qwerboy (Mike Liu)   2025-01-04 09:08:00
推推好文
作者: YMLS (流逝於指縫的細沙)   2025-01-04 10:14:00
優質好文
作者: krem (毛帽好毛)   2025-01-04 10:40:00
推，好文！
作者: aa429   2025-01-04 11:12:00
推
作者: NTU5566NTHU (台清56)   2025-01-04 14:15:00
必推
作者: hesione (我離開我自己)   2025-01-04 16:08:00
推用心好文，尤其有心去建立研磨資料庫的部分實在太感人，加油
作者: brighthao068   2025-01-04 18:52:00
推用心！https://i.imgur.com/G1hIo6p.jpeg
作者: s9m87o (9m87)   2025-01-05 00:33:00
文章很讚 請問有萃取時間的觀念嗎？感覺好難掌控在2分鐘
作者: cowbaya (靠北啊)   2025-01-05 08:48:00
推
作者: hihibaby999 (婊弟.....)   2025-01-05 16:42:00
想請問為什麼先動研磨粗細，或是粉水比，水溫最後調
作者: qwe1290 (田)   2025-01-05 21:26:00
推
作者: hydrant1221   2025-01-05 23:04:00
推推
作者: Melmetal (颱釹舊式劍)   2025-01-07 13:29:00
推
作者: sanduncan   2025-01-08 11:49:00
推
作者: BrokenYume (碎夢)   2025-01-08 12:45:00
推
作者: majorland (貓不在)   2025-01-08 14:02:00
我覺得水質滿重要的欸 入門可以買罐波爾水試試
作者: zyx12320 (zyx12320)   2025-01-08 18:21:00
推
作者: qwe1290 (田)   2025-01-08 19:36:00
入坑開始到現在一個月 都是波爾水泡 有一次用自來水煮滾泡 超難喝
作者: darkbreath (太陽音符)   2025-01-14 16:00:00
推
作者: yorke00 (yorke)   2025-01-16 15:12:00
謝謝用心
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