（中央社台北31日電）
中國大陸部分火鍋店、小吃店為吸引顧客回流，在湯底或調味料加入罌粟殼。南京市
已展開全市餐飲專項檢查，重點稽查是否有罌粟殼成分。
大陸人民網今天報導，9月開始，陝西省延安、榆林、寶雞等多地的羊雜湯等風味小
吃中，先後檢出被大陸官方明令禁止使用的罌粟殼成分。一些食客吃完後，毒品尿檢中竟
驗出陽性。
不僅是陜西，在大陸其他地方的小吃店也曾被發現把罌粟殼當成調味料。
一名四川火鍋店廚師說，餐飲店用罌粟殼作「秘方」，是為了留住客人，一般小店用
的多。
這名廚師說，「以前是把粉直接放在火鍋底料（湯底）裡，但監管部門來查的時候都
要抽取底料化驗，所以，現在很多商家都把罌粟粉放進味精或者吃火鍋的碟子裡，這樣不
容易被查出來。」
報導引述醫師說，罌粟殼中的生物鹼雖然含量較少，但對普通人來說，長期食用容易
成癮，還可能造成慢性中毒。
對此，四川省南京市當局已對小吃餐飲店、火鍋店展開調味料、火鍋湯底專項檢查，
重點在於稽查是否有罌粟殼成分。
罌粟是製作鴨片的主要原料，其提取物也是多種鎮靜劑的來源。罌粟殼是成熟的罌粟
果去掉籽後的部分。1031031
http://www.cna.com.tw/news/acn/201410310263-1.aspx
(中央通訊社 2014-10-31)