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技巧文解說區
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教學照片：https://pic.pimg.tw/janeta520/1512116842-1888241494_l.jpg
拍攝時間：2015 ~ 2017年間
拍攝地點：台北餐廳 + 攝影棚內
使用相機：5D3
使用鏡頭：騰龍 90mm F2.8 一代 + 騰龍 24-70mm F2.8
EXIF資訊：曝光秒數 1/30 1/60 等較慢速的快門 但又在手持不手震的範圍內
光圈 F2.8 F3.5 F4.0 快門無法再慢 我就會選擇開大光圈
焦距 ??? (000mm)
ISO速度 400~1600
出圖軟體 機身直出/LightRoom
閃燈擊發 Yes
技巧解說(如閃燈、修圖)及心得分享：
很久沒發文了
最近在試一些聖誕節燈泡的氣氛照片 所以找了一些以前照片來做筆記
給自己多一點記憶 順便跟大家分享
=拍攝前=
關於美食攝影或是商品攝影的教學能查到的可能不多
最常見的是人像的教學
攝影的概念 其實都是一樣的 只是人物換成了商品食物
我想像了一下以前看過的一些外拍人像
類似在海邊逆光利用壓光的概念再補上閃燈
既能拍到夕陽海景又能把人像光打得很漂亮
壓光是利用快門速度加快 將太陽光少量曝光
再利用閃燈補上人物背光的部分
反之
閃燈很強的情況下 如何將微弱的光線氣氛帶入 又可以把產品的光線設定到正確
其實前置的時候就處理好 後製只需要微調亮度顏色就可以了
兩個重點
1. 先關閉閃燈 調整相機設定 也許放慢快門 增加ISO
將現場光(持續光 燈泡、火焰 等等) 設定到你所想要的亮度
相機最好上腳架 因為快門速度較慢 避免手持晃動
2. 閃燈的設定 因為快門速度變慢及ISO增加了
閃燈的出力必須減弱 也許 1/128 1/64 1/32 就已足夠
兩者搭配好 就能又有閃燈又吃自然光了
因為每個人的現場環境 以及閃燈亮度都有所不同 參數的部分我就不特別寫出來了
如果現場光線過亮! 甚至還會需要到遮光
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成品分享區
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作品連結：http://janeta520.pixnet.net/blog/post/45509802 圖文好讀版
作品說明：
A https://pic.pimg.tw/janeta520/1495683656-292264526_l.jpg
上圖 記得那是一家日本居酒屋在晚上營業前我到了現場去拍攝
居酒屋店內燈光非常昏暗 食物必須要靠打燈才能看清楚他的質感
當閃燈的燈光 在拍其他餐點時大概都以小閃燈 1/8 出力的亮度在拍攝是剛剛好的
為了讓餐點照片在一連串的閱讀下來 有點變化
穿插一些人物的動作 或是製作的畫面 是比較跳脫出其他圖片的框架的
聽老闆說這盤握壽司上桌前都會先炙燒過
為了拍攝火焰 先請老闆開火 但不要碰到魚肉 先讓我進行測光
看看火焰需要多慢速的快門才能拍到火焰亮度
嘗試了幾次 也許在1/60 1/30 1/15 甚至更慢的速度才能拍攝到
調整好快門速度後 打開閃燈
果然 如果依造原本的閃燈出力 1/8 就算快門在慢 一定也會把火焰給蓋過去
所以必須把閃燈出力調弱
如果說原本的安全快門是1/125 調整到了 1/30 那光是快門速度就調降了3級距
((講到級距這個真的是很難懂 有時候還是會忘記 沒關係 閃燈強弱都試試看 就知道了))
閃燈如果是 1/8 降三級 就是 1/32
先把閃燈調整到1/32看看 如果還是過亮 那在調弱1/3 慢慢調整到適合的亮度即可
都調整好後就可以請老闆拿噴槍來炙燒一下食材 正式拍攝了!
B https://pic.pimg.tw/janeta520/1512116842-1888241494_l.jpg
上圖 是一家非常有個性的咖啡店
隱藏在忠孝復興附近的安東街巷內 樓上是髮廊 地下室是咖啡廳和展覽空間
地下室空間非常非常昏暗 跟居酒屋比起來根本是洞穴
當然因為沒有腳架 放慢快門速度到1/15(我手持的最低限度)後
實在還是無法將現場光納入
加大了光圈增加入光量 也許是鏡頭的最大F2.8
閃燈和現場光線的組合 很容易因為色溫不同 而破壞了畫面的協調
現場的檯燈是溫暖的黃光 而閃燈是比較接近太陽或是更冷的光線
很容易背景溫暖 產品冷豔 像是兩個世界
減弱閃燈光線的好處是 出力微弱的情況下 其實不會壓過太多現場的色溫
如果真的色溫差距過大 就要使用濾色片 全CTO、1/2CTO去調整閃燈色溫
這個現場為了保留氣氛除了加上CTO外
右後方一點鐘方向我還增加了一隻閃燈加上了紅色濾色片
選擇紅色的原因是 現場給桌子木頭顏色偏紅 加下去也會太突兀
且逆光把咖啡的酒紅色更凸顯出來
濾色片的使用可參考這篇 http://janeta520.pixnet.net/blog/post/43418593
C https://pic.pimg.tw/janeta520/1512116638-1214690457_l.jpg
這張是在攝影棚內拍攝的
一樣兩步驟 線燈的曝光設定好 開啟棚燈較弱的出力
棚燈拍攝時唯一要多注意的一件事
棚燈有預覽燈(模擬燈) 可能是極暖的鎢絲燈的燈泡 也可能是LED白光
當為了將線燈的光線曝光量足夠時 預覽燈(模擬燈)的亮度也會一併被拍攝進去
可以關閉或是將預覽燈(模擬燈)亮度減弱
另外也可以直接把預覽燈(模擬燈)當作補光來使用
全程使用持續的光線(線燈+預覽燈(模擬燈))也是可以的喔!
但以這張照片的情況 我選擇減弱預覽燈(模擬燈) + 設定微弱的閃燈
雖然閃燈色溫較冷 但可以使商品色溫偏向正常
而桌上的線燈呈現比較暖黃的光線 製造出氣氛
使白色大理石紋底和藍綠色的背景 整張畫面不至於太過冷而沒有了聖誕節的氣氛
D https://pic.pimg.tw/janeta520/1512116842-983720296_l.jpg
上圖的情況就比較簡單一些
說明一下現場環境的情況
因為在飯店內 通常拍攝就無法自己選擇想要的座位
以不影響客人用餐為主 座位通常在最裡面的角落或是包廂
這是一個很大的挑高落地窗的空間 但我位在最裡面 光線其實不太進得來
產品的亮度務必得靠閃燈
後方的落地窗光其實就形成了一個現成的逆光 再將正面背光的部分 利用閃燈作補光
也是依樣兩個步驟
閃燈 可從弱往強調整到一個看起來舒服的亮度即可!