[問題] 取南瓜籽的好方法 carmelo1125 PTT批踢踢實業坊

作者: carmelo1125 (阿官) 2014-04-23 15:23:37

如題
南瓜算是個非常健康的食材
價錢也不貴
因為家裡算是開個小餐廳
南瓜用量非常大
一直以來
南瓜中心都是挖掉後
留一些籽起來種植
但數量實在太多
也沒辦法種那麼多
前陣子將籽取出洗淨後
用烤箱烘烤
一吃驚為天人
所以想請問有沒有什麼將籽取出的好方法呢
謝謝

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2014-04-23 20:33:00

大湯匙一挖就挖起來了啊?

作者: mirageme 2014-04-23 21:31:00

南瓜子跟南瓜一起煮湯煮的軟軟的超好吃的說

作者: carmelo1125 (阿官) 2014-04-24 00:26:00

其實我指的是把籽跟中間那比較軟的果肉分開，籽是籽肉是肉

作者: gjo3au4wl6 (←這是水蜜桃) 2014-04-24 23:56:00

用篩網洗掉果肉

作者: m0630821 (無言耶) 2014-04-28 13:04:00

放到絲襪裡面搓一戳

作者: Mirabell08 (陽光) 2014-05-02 12:00:00

請問一吃驚為天人的是吃籽嗎?還是吃籽裡面的仁?我之前也聽說好吃,但我用炒的,後來全倒掉..

作者: carmelo1125 (阿官) 2014-06-24 12:41:00

樓上直接連殼一起，拌點黑胡椒加鹽巴，烤到焦黃色，超好吃

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