豆菜麵似乎是南部才有的鄉土小吃,
我從台南往高雄的方向騎省道的話,偶爾就可以看到一兩家.
基本上,麵是麵,豆芽是豆芽,兩者是靠醬料把味道調在一起,所以不加豆芽也不會覺得怎樣.
不過點蚵仔煎不要蚵仔,會不會太超過了啊 @@b
生蔥花味道重,加入味噌湯的話恰恰好,
我會放在麵上是自己的習慣,倒不見得受歡迎囉.我是也有看到有人這樣吃就是,
還有人嫌蔥花不夠還自己帶蔥花來呢 @@

蔥花一定要很多的阿(灑

好懷念的豆菜麵喔，來北部住之後，一年大概只有回去過年才吃的到了吧

感覺北部有豆芽菜的乾麵...那就是炸醬麵了吧～

炸醬麵也不錯啊 @@