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Diary
味噌豆腐湯
作者:
virulous
(皇冠鬣蜥)
2018-12-13 20:53:52
「味噌豬肉鍋湯」 (約600g±10g/包)
「味噌豬肉鍋湯」用的是白味噌,內容物除了常見的豬肉片、蔬菜、豆腐、菇菇及
木耳等常見配料之外,很特別的是還使用了枸杞和紅棗。
我將這道味噌湯品端上桌後,我家父親就一副很稀奇的樣子說「有黑棗」。
口味是很家常菜的口味,如果是我煮的話我味噌還會再放更多一點,我喜歡味噌。
我把冷凍保存的「味噌豬肉鍋湯」湯包放在冰箱冷藏室退凍一整天後再用小鍋煮沸,
豬肉片很軟嫩、菇菇口感Q彈。我把味噌豬肉湯加入白飯中,
熱呼呼地做成味噌豬肉湯泡飯,開心地狼吞狐嚥吃完。
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