網路上下單後,「港來米梭哥」港式點心是以宅急便冷凍盒的方式送達;
想必為了怕麵點碰壞,因此一個塑膠盒裡裝不了幾個冷凍港點。真不容易。
收到密封的透明塑料包裝盒後往冷凍庫裡一放,
週末就可以自己動手用大同電鍋蒸熟,品嚐知名的中壢港式點心口味囉。
星期日一早我將「珍珠丸」和幾樣港點從冷凍庫裡拿出來退凍,
放大同電鍋裡加熱到水滾後改保溫,再燜熱個十分鐘後端出來。嘩,熱騰騰的港點好棒!
「珍珠丸」表面是甜甜的糯米,可以看到嵌在裡頭的蝦仁,
一口咬下蝦仁味道鮮甜、口感彈牙;豬絞肉的汁液鮮甜。
一山一海的鮮味搭配很不錯啊!
另外也是「蝦餃」系的是「水晶蝦餃皇」,這個是韭菜口味。
這裡頭也是有一整隻的鮮蝦仁,我覺得港點真的很會運用鮮蝦耶,
鮮蝦的海味與韭菜的山味配得不錯!
「鳳眼蝦餃」如其名長得像鳳眼般的形狀,名字取得好雅緻!
眼瞳的地方裝飾的是某種魚卵吧?
乳白半透明的蝦餃皮裡頭,有一整尾的蝦子處理得很Q彈鮮脆,鮮味十足;
搭配綠色的蔬菜口感與滋味又更加豐富。這道不錯,沾點醬油又可以再變個味道。
於是在上週末我分兩餐,吃掉了從桃園中壢宅配的「港來米梭哥」八樣港式點心,
感覺是吃起來滿不錯,燒賣餃類表現不錯、甜點類表現則令我讚賞,
差只差在沒能來杯港式奶茶,這樣才有在茶樓裡飲茶的風情啊,是不是?呵呵!