最近開始煮晚餐,有部分原因是常常下午三四點要起來上課,另一部分原因是外食買到不知道要買什麼了,逛逛市場、超市反而會有一些靈感。
一開始是:水餃、菇菇濃湯、空心菜、芙蓉豆腐
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結果是空心菜不夠鹹,還去拿了醬油膏來淋XD
然後是:肉絲蛋炒飯、山藥排骨湯、蒜蓉蝦粉絲
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這次煮的大成功,炒飯好吃、蒜蓉蝦粉絲比想像中簡單而且好吃!
病房會議這天因為我吃了pizza吃飽了,
就煮給臭宅一人吃:蔥蛋、蒜味豬排、炒水蓮、薑絲蚵仔湯
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水蓮感覺有點炒太久,應該隨便炒一下就好了(?),蔥蛋太鹹了,因為我在拌蛋汁的時候有加鹽,煎好之後又灑了胡椒,就變太鹹了,不然外觀其實蠻美的(?) QQ
拌飯?燴飯?
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給臭宅吃的是番茄肉醬,我的是咖哩雞肉,料是金針菇、肉絲跟四季豆一起炒,然後才跟番茄肉醬/咖哩雞肉分別加到兩盤白飯上面。
金針菇加肉絲炒四季豆意外的好吃,只加胡椒或鹽調味就夠了,大夜班時我這樣子又配了一碗飯當宵夜吃了~
之後嘗試:炒麵、麻辣鴨血
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炒麵裡面有肉絲、蔥段跟肉絲,臭宅說沒吃過這麼多肉的炒麵 XDDD,麻辣鴨血也很簡單,裡面我加了豆腐、高麗菜跟蔥段,臭宅不吃鴨血,盛給他的只有麻辣燙高麗菜跟豆腐~
隔天煮了鹹蛋苦瓜、紅蘿蔔炒蛋跟鴨血續吃~
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臭宅說他25年沒吃過鹹蛋了,因為小時候有次吃到壞掉的鹹蛋上吐下瀉送醫,後來就不吃鹹蛋,不過我煮的他還是有吃,紅蘿蔔明明只有一條,挫完絲變的很大一盤,我一條紅蘿蔔炒兩個蛋,臭宅說一條可以炒八個蛋= =a
麻辣湯裡多燙了牛肉片,隔天再吃感覺沒有剛煮好那麼辣,一點點麻麻的而已~
兩個人吃飯好煮又不好煮,好煮是不用煮很多,一兩樣就夠吃了,不好煮是東西也不能買太多,要買的剛好不太容易~不過多煮的話,剩的可以帶去醫院上大夜的時候當宵夜也不錯~
下次煮新菜色再來分享,平均每次煮晚餐大約花費30-40分鐘,臭宅繼續期待我的暗黑料理吧!科科...