早餐原本想吃位於永春站附近的城翔早午餐，結果週日休息，便改成騎ubike前往秦小姐豆漿店。還沒到店門口，就看到排隊人潮，便跟在隊伍後方等待。後來有工作人員出來叫我們找位子和幫忙點餐，不一會兒我們點的燒餅、蛋餅和豆漿便上桌了。獅子頭蛋餅其實應該叫肉燥或絞肉蛋餅比較貼切，因為是把獅子頭切碎再加進蛋餅，相較之下豬排燒餅吃起來比較過癮一些，吃得到完整的肉。獅子頭和豬排都有孜然的香氣，豬排也很嫩，不會咬不斷，不過最讓人印象深刻的，還是很有嚼勁的蛋餅皮。