- 山藥排骨湯
1 沒有蔥 也忘了薑
2 排骨依據網路上看來的技巧先在水下邊洗邊擠邊壓
煮開水大火裡泡個3min拿出來再洗
之後丟開水轉小火煮個40min後丟料調味
3 煮出來的山藥如同白蘿蔔晶瑩剔透 入口即化
切成塊狀煮熟後的山藥近看，透出類似維管束的構造，其中蔓延著黑色細線
不知那是什麼..
會是真菌的菌絲上長著黑色的孢子嗎？
- 看過丟在網路上的鳥鳥照其餘一切好像沒那麼急了 (?