番茄牛肉/ 濃郁 iluntsai PTT批踢踢實業坊

番茄牛肉/ 濃郁

作者: iluntsai (Helen) 2021-06-06 11:50:16

噠啦~
燉牛肉完成了，一整個好香啊！
姪女都從二樓跑下來等開飯了（笑
https://i.imgur.com/Lcq509Q.jpg
https://i.imgur.com/p5l6Xqt.jpg
湯頭好濃郁，好好喝
害我喝好多^^
因為家人喜歡吃到食材的口感
所以蔬菜沒有切太小，都還健在 XDD
美中不足的是
偶爾吃到番茄皮，吞不下要吐掉 XDD
番茄應該剝皮或切小點讓它煮化掉的
可是，就是喜歡吃到番茄肉呀
下次剝皮好了

作者: transiency (transiency) 2021-06-06 14:02:00

https://youtu.be/w0YV5bS4WFc剝皮又吃番茄果肉不衝突

作者: iluntsai (Helen) 2021-06-06 14:20:00

可是皮也有營養啊，而且剝皮的番茄醜醜的XDD

作者: transiency (transiency) 2021-06-06 16:14:00

剝下的皮可以用材料包套裝好丟下去熬煮. 番茄可以打汁就可以迴避外型. (我也是想要全部營養都保留的人 XD這確實難以取捨

作者: iluntsai (Helen) 2021-06-06 20:09:00

我就懶XDD

作者: transiency (transiency) 2021-06-06 20:32:00

我也是. 我是知道技術, 但只執行過一次. 平常就跟你作法一樣, 全丟.

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